烤盘是28*28
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 西葫芦 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 苹果 | 1/4个 |
| 虾仁 | 20-30个 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
| 奶酪粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 披萨皮 | |
| 黄油 | 180克 |
| 面粉 | 360克 |
| 奶 | 适量 |
鸡蛋披萨（改自安闹闹）的做法
虾去皮，去虾线，用料酒，盐，胡椒粉，葱姜腌制入味，两小时左右就可以了，我的虾是前几天炸虾仁的时候腌好了
黄油室温软化，加入面粉抓成颗粒状，稍加适量牛奶活成偏干面团，然后擀成比烤盘大一些的饼，用叉子叉上小孔备用
西葫芦，黄瓜，土豆切片，热锅凉油，将蒜末爆香，先下入土豆翻炒变半透明状，下黄瓜片和西葫芦片，加一小勺盐，适量胡椒粉至炒熟，放凉备用
苹果切片备用
六个鸡蛋加牛奶，一小勺盐，胡椒粉打散备用
烤箱预热180℃，将蛋液倒入烤盘，撒上炒好的菜，腌制好的虾仁，摆上苹果片，最后撒上奶酪粉，烤25分钟，最后几分钟注意观察
出炉了
非常的鲜香，边上的烤苹果也很好吃
小贴士
1.没有奶酪粉可以不放。也可以加点马苏里拉奶酪碎
2.配菜可以根据自己喜好随意搭配
3.建议先180℃/25分钟把披萨皮烤熟了再放菜烤十分钟，皮会比较酥，不然底下的皮吃起来会有点儿噎人
4.皮嗯口感类似曲奇饼干，我们家小朋友不太喜欢这种口感的披萨，说还是发面的皮更好吃，不过菜的部分还是很好吃的
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