夏日颂披萨和热狗拼盘

DAY9#夏日颂披萨和热狗拼盘#
365天，365次有态度的早餐。

青椒的绿、红椒的红和奶酪的黄，色彩缤纷，加上活力满分的热狗，有如夏日鸣唱颂歌，给一天的工作带来满满能量。

用料  

夏日颂披萨和热狗拼盘的做法  

1. 将老面、面粉、盐、酵母粉和少许的橄榄油混和后揉成面团，再静置2小时有发酵，或是前一晚制作后，放到冰箱一晚发酵。

2. 将发好的面团杆平，上面涂上番茄酱，铺上切好后的青椒、红椒和热狗，最后洒上芝士条，烤箱预热上下火220度，约烤20~30分钟（依照大小厚度）。

3. 将热狗煎好后切段，配上黄芥末酱。

小贴士

奶酪和番茄、红椒、青椒交融，又能咬到热狗的香味，煎的焦香口感的热狗沾上黄芥末酱，一大早来个饱足热量，就像夏日的豪爽。