网红关晓彤的豆皮三明治,煎过的鸡胸肉嫩得出汁,荷包蛋油润、嫩滑,番茄和生菜清新微甜,一口下去实实在在的满足,还是越吃越香的那种
用料
鸡胸肉 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
生菜 | 2片 |
肉松 | 少许 |
豆皮 | 2张 |
六月鲜10克轻盐原汁酱油 | 1大勺 |
6月香韩式辣椒酱 | 1大勺 |
糖 | 1小勺 |
葱 | 1段 |
蒜 | 2瓣 |
热量低味道棒——豆皮鸡肉三明治的做法
准备所需食材
葱切丝、蒜切片
鸡胸肉用松肉锤或是擀面杖锤松,用刀斜着划几刀不切断,以便腌制的时候肉味
鸡胸肉加入葱、蒜、黑胡椒碎、六月鲜10克轻盐原汁酱油抓匀腌制15分钟
6月香韩式辣椒酱加糖和清水混合均匀
西红柿切成厚片
炒锅烧热加油磕入鸡蛋煎至成熟,撒椒盐调味
随后放入鸡胸肉煎至两面微黄
倒入调好的碗汁小火慢慢煮至汤汁浓稠关火,大概需要3-4分钟
豆皮平铺沿中间切开一半
在四边按照喜好依次放上西红柿、鸡胸肉、荷包蛋、生菜叶、肉松
再沿着顺时针方向把豆皮折叠起来,用保鲜膜包裹后,对半切开
简单好上手,热量低味道也很棒!