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蘑菇水晶球

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.02W
蘑菇水晶球的做法步骤图，蘑菇水晶球怎么做好吃

用料  

生粉 g
温水 g
开水 g
鸡腿菇 500g
蒜薹 一把
胡萝卜 一条
酱油 50g
糖 20g
素耗油 30
胡椒粉 3克
盐 8克
香油 30克

蘑菇水晶球的做法  

  1. 温水兑生粉，搅匀以后，把开水一勺一勺的加进去，等生粉开始结的时候，迅速搅拌，成面团，趁热切开分剂，两边沾生粉，用刮板压平，包入需要的馅料（手法像包豆包那样）

  2. 蘑菇，蒜薹，胡萝卜分别切丁，爆香姜末以后，加入蘑菇，蒜薹，胡萝卜（飞过水）炒熟，加入盐糖酱油胡椒粉，炒匀，最后加入蚝油，香油，拌匀，勾芡出锅，晾凉备用。

  3. 包好后蒸制4分钟

Tags：蘑菇 蘑菇水晶球 好吃 水晶球
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