相传18世纪的英国
有一位名叫Sandwich的伯爵
因沉迷纸牌无法自拔到废寝忘食的地步
所以他的女仆们
便把蔬菜 鸡蛋 香肠夹在面包之间
让他边玩边吃
于是这个伟大的食物
三 明 治
从此诞生了
作为懒癌患者最青睐的食物
三明治以其方便快捷易操作
简单美味又精致
俘获了一众迷妹迷弟
然鹅
三明治的故事远不止此
这种包容性极强的食物
可以让人最大限度的头脑风暴
进行各种排列组合
用料
| 【三明治】燕麦吐司片、藜麦沙拉、凉拌紫甘蓝、五香卤牛肉、太阳蛋 | |
| 【五香卤牛肉】牛腱子1000g、大葱4段、姜6片、生抽80g、老抽30g、料酒30g、白酒20g、香油30g、冰糖20g、盐适量 | |
| 卤料包：干辣椒3个、花椒10g、八角3个、香叶3片、白豆蔻2个、桂皮1个、橙皮1块、草果1个、小茴香2g（也可用超市现成的卤料包） |
怡s【五香牛肉三明治】爆炸能量三明治10的做法
【五香卤牛肉】 ❶ 牛腱子切大块，放入冷水中加入几片姜片和一汤匙料酒，煮沸后，洗净沥干备用。
❷ 准备好卤料后用平底锅小火烘烤一下，有香味后放入卤料包里，放入汤锅里烧开后放入大葱、姜、生抽、老抽、料酒、白酒、冰糖继续煮20分钟。
❸ 放入牛腱肉煮开肉后加入盐和香油继续小火慢炖2小时，用筷子可以轻松插入即可，然后在卤水中泡6小时以上即可捞出切片。
燕麦吐司片－藜麦沙拉－
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝— 【凉拌紫甘蓝】紫甘蓝150g、白洋葱30g、意式黑醋10g、鱼露5g、白醋5g、橄榄油5g、原味酸奶15g、海盐黑胡椒少许，所有调料拌匀，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝－五香卤牛肉－
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝－五香卤牛肉－太阳蛋－
燕麦吐司片－藜麦沙拉－凉拌紫甘蓝－五香卤牛肉－太阳蛋－燕麦吐司片
一切为二！
enjoy！
小贴士
❖ 这是简易版的卤牛肉，想要味道更好还需要先熬制牛骨汤，卤料包的品种也可以根据自己的喜好来调整。
❖ 卤牛肉切片可以配上蘸碟：生抽20g、醋10g、糖3g、蒜蓉10g。我更喜欢把牛肉切小粒和洋葱粒一起炒臊子或是炒滑蛋，都是非常美味滴！
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