这可以说是中西合璧?
中式小龙虾搭配西式吐司面包
味蕾碰撞~哈哈哈哈
用的是真空袋装吐司片
一包里面有两片,每片已经单独切开
所以2袋可以做4个三明治哦
用料
小龙虾尾 | 1袋 |
黑胡椒肉肠 | 2根 |
吐司 | 2包 |
生菜 | 若干 |
鸡蛋 | 3个 |
芝士片 | 4片 |
沙拉酱 | 随意 |
小龙虾厚蛋三明治的做法
1、小龙虾尾解冻,剥壳洗净备用;
生菜洗净,加入少许盐清水浸泡;
黑胡椒香肠对半切开,可以斜刀切一点浅花纹,像外面吃的香肠那种花纹;
鸡蛋加少许盐巴打散备用;
2、锅小火烧热,放入吐司,两面煎一下;
吐司煎好后,锅内加入少许油,放入黑胡椒肉肠煎熟盛起备用;
同一个锅,把鸡蛋倒入,炒至些许凝固,关火,加入少许黑胡椒粉利用余温将鸡蛋炒熟即可(这样炒的鸡蛋比较嫩滑,喜欢口感的可以炒熟一点);
锅内再加入少许油,放入龙虾尾翻炒,加入少许黑胡椒酱(喜欢吃辣味的,可以把黑胡椒酱换成辣椒或者加入一点点火锅底料一起翻炒),少许盐、鸡精调味;
3、组装
准备小纸盒,依次放入吐司,生菜、芝士片、鸡蛋、小龙虾,挤上喜欢的沙拉酱,撒点黑胡椒就可以啦~
黑椒肉肠口味的放入吐司、生菜、芝士片后,可以先放入一半的肉肠,再加入鸡蛋和另一半肉肠,这样整个造型起来会好看一些~
小贴士
自己吃的话可以折小纸盒,小纸盒教程在小红🍠上可以搜索到哈。