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酱牛尾 重口味补钙哈哈😄

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:4.67K
酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤

最近认真研究各种补钙食物 个子小小的我 对于孩子长高我是特别认真的💪💪

补钙同时 小闺蜜的口味也是要照顾到的 最后还在收汁小闺蜜就自告奋勇要帮我试味 边啃边吮指回味

用料  

牛尾 500克
香菇 50克
姜 10片
大蒜 4瓣
花椒 20粒
八角 1个
香叶 2片
桂皮 1小块
白胡椒粒 20粒
孜然粒 10克
干红辣椒 8个

酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法  

  1. 冲洗一下

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 滚水放2.3片姜 绰水2分钟

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 绰水后用冷水冲洗干净 沥水备用

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 西藏带回来的小香菇口感和香味可好了 可惜不知道在哪可以买到 省着点用 香菇先泡水 香料等备好

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 油烧6-7成热（火大了香料会烧焦） 下香料黄豆酱1勺  花生酱1勺 炒30秒喷2勺料酒

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 牛尾入锅放酱油 炒2分钟让肉入油香

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 放一点盐 味极鲜20克 再放啤酒50克

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 煮沸后加水完全高过食材 盖上盖子 小火慢慢收汁（多放些水 多放些水 牛尾骨肉才会炖的好啃一些）喜欢肉肉更软口感的这一部可改为高压锅压20分钟后再收汁（高压锅小火压）

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 汁剩2/3时放香菇

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 我汁收的比较干 浓浓的汁刚好包裹在尾骨上  汤汁根据自己喜好

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 孩子说没事 有另外2个菜下饭                                  这不还没上桌 😄😄就剩这点了

    酱牛尾 重口味补钙哈哈😄的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

用汤汁拌了个粉吃 好满足😁

Tags：牛尾 补钙 口味
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