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〈酱骨头〉，今天你吃肉了吗？😊😊。欣小厨 😉

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:3.27W

〈酱骨头〉，今天你吃肉了吗？😊😊。欣小厨 😉的做法步骤图

骨头汤，不要倒掉，留着晚上做面条。🍜

用料

猪脊骨	1块
料包	1个
老抽	大半勺
料酒	1勺
姜	3片
生抽	3-4勺
盐	适量
糖	小半勺
蒸鱼豉油	1勺
蚝油	1勺
葱	1根

〈酱骨头〉，今天你吃肉了吗？😊😊。欣小厨 😉的做法

猪骨头，洗净，在冷水里泡一个小时左右，期间换几次水，去除骨头的血水。葱，切段，姜，切片，备用。
骨头，冷水入锅，水沸撇去浮沫，加入，料包，生抽，老抽，蒸鱼豉油，盐。蚝油，糖，料酒，葱段，姜片。炖一个小时左右，就好了。
我用的这种料包，比较省事，如果没有料包，就放入，大料，花椒，桂皮，香叶，肉蔻，陈皮，丁香。
很好吃。自己做干净。

Tags：〈酱骨头〉小厨骨头

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