虽然要控糖,道理都懂,就还是想啃吐司配草莓酱🍓好在,小美阿姨在家,不费吹灰之力就能做,而且,能控制量。想吃的时候,200克、300克都能做,小小一罐,心理嘴巴胃都满足啦✌️
用料
草莓 | 300克 |
黄冰糖 | 30克 |
空气都变甜的草莓酱的做法
草莓去蒂,40度,4分钟,速度4,洗净~沥水~
一切为二,这里可以把蒂处理🉐️更干净~
丢入主锅,加入黄冰糖~
⚠️草莓和糖10:1的比例不会很甜,如果草莓不够甜,或者要更适合小盆友的口感,建议10:2的比例(数学撇应该就是增加糖量的意思)
一共18分钟,反转小勺,全程不盖量杯盖。
1⃣️前13分钟,100度
2⃣️最后5分钟,温度开到V
完成✅粘粘乎乎,整个屋子都是甜丝丝的😍
小贴士