网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 家庭洗面版烤面筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-02
    面粉快过期了,做了个最简单又美味的烤面筋,第一次做,烤的有点干了,不过香!下次我得试试烤几分钟的那种。用料面粉随机克水随机克烧烤料若干家庭洗面版烤面筋的做法只想把面粉用完,所以没有称...
  • 家庭版面皮(高筋面粉,不洗面,不过滤面浆)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版面皮(高筋面粉,不洗面,不过滤面浆)方法
    发表于:12-12
    我是个职场妈妈,上海疫情持续了一个多月,居家工作,孩子要吃凉皮,只能自己动手了。这个配方非常简单,不需要洗面,也不需要过滤面浆。疫情期间家里缺食材,利用家里常有的食材就可以完成。用料面...
  • 家庭版凉皮,(不洗面)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版凉皮,(不洗面)方法
    发表于:11-21
    用料黄瓜一根生抽一大勺红薯淀粉300克家庭版凉皮,(不洗面)的做法家里自己做的红薯粉,也可以超市购买加水把红薯粉化开,用细网过滤两遍倒在一个容器上,最好是扁平的,我用的是趣多多的盖子,盖子...
  • 凉皮~家庭自制洗面版食谱大全及做法,烹饪好吃的凉皮~家庭自制洗面版方法
    发表于:06-24
    夏天来了,食欲不振~凉皮,清凉爽口,自己动手做起来~用料面粉300克盐5克水适量黄瓜半根醋一勺生抽一勺辣椒油半勺麻油半勺蒜3瓣香菜2根胡萝卜半根酵母5-10克凉皮~家庭自制洗面版的做法把面粉加...
  • 肠粉——(家庭版、普通面粉水洗面浆版)食谱大全及做法,烹饪好吃的肠粉——(家庭版、普通面粉水洗面浆版)方法
    发表于:11-09
    不啰嗦一堆了,直接看具体做法吧!⚠️网上别的网友分享的都是用的沾粉、澄粉或肠粉粉来搞,⚠️而我的方法用的是《普通面粉~揉面团,醒一小时~水洗面浆》。一、洗面团具体做法:(跟做凉皮洗面过程是一...
  • 凉皮-家庭自制(洗面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉皮-家庭自制(洗面版)方法
    发表于:12-10
    在我的家乡,正宗叫酿皮,每年回家必吃系列!今天做的非家乡特色,毕竟少点儿调料😂但是简单易学😍用料高筋面粉500克水适量盐5克蔬菜黄瓜,胡萝卜等凉皮-家庭自制(洗面版)的做法高筋面粉加入5g食...
  • 家庭自制凉皮与面筋,洗面版(易操作)😋食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制凉皮与面筋,洗面版(易操作)😋方法
    发表于:01-02
    其实我也是第一次自制凉皮,做之前还担心会不会不成功,抱着试一试的心态,没想到真的成功啦,真的好吃,一下子被抢完了😄用料低筋面粉:250克盐:2克水:115克家庭自制凉皮与面筋,洗面版(易操作)😋的做...
  • 家庭厨房洗面版凉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭厨房洗面版凉皮方法
    发表于:12-09
    用料面粉250克水适量盐3克家庭厨房洗面版凉皮的做法将面粉、盐混合。倒入少量凉白开,拌成絮状。再慢慢倒凉白开,揉成光滑面团。干湿度无要求,皆可。揉好的面团放在和盆面里,盖上湿布,醒十五...
  • 不洗面版(๑• . •๑)《面皮,面筋块(烤麸)》超好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的不洗面版(๑• . •๑)《面皮,面筋块(烤麸)》超好吃方法
    发表于:03-05
    以前做洗面版面皮面筋块好少,洗面还费劲,面筋洗多点吧面皮太多一个人吃不完,我就是爱吃面皮,于是就参考各路大神做法,研究了很多次,最后终于成功了,太好吃啦,怎么吃都吃不够,而且量可以自己控制...
  • 洗面筋面皮如何做才美味,怎么做洗面筋面皮简单又好吃
    发表于:12-10
    这段时间凉皮刷遍朋友圈,因为大家都闲啊~陕西凉皮分很多种,米皮,面皮(洗面筋和不洗面筋),麻将凉皮,擀面皮,醋粉,牛筋面……虽然我最爱的是米皮,但是在家做还是比较麻烦的,所以做面皮吧。特殊时期,家...
  • 洗面筋如何做才美味,怎么做洗面筋简单又好吃
    发表于:01-27
    用料面粉500克盐2克水适量洗面筋的做法将面粉,盐混合和成偏软一点点的面团醒发1小时加水使劲捏抓,反复捏抓,水由刚开始的混浊变清为止,大慨要换四五遍水水变清这个样子捏抓好加入一点发酵...
  • 家庭版烧烤面筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    不知道有没有朋友跟我一样,吃烧烤更多的在于那个味道,我尤其喜欢烤面筋和烤青椒,连孩子也喜欢跟我抢着吃。但是对孩子来说,外卖不合适,更何况是烧烤。而且你也总不能每次点一堆的面筋😂所以...
  • 家庭版凉皮(洗面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版凉皮(洗面版)方法
    发表于:12-17
    在家关禁闭的日子,包子馒头蛋糕饼干做完了,终于向凉皮下手了。用料面团用料面粉500克水250-300克盐3-5克油辣子用料油200-300克干红尖椒50克熟芝麻适量盐10克白糖少许芹菜一根大葱一根胡...
  • 地道的洗面筋怎么做,如何烹饪洗面筋才更好吃
    发表于:08-16
    用料高筋面粉250克水125克盐(非必须)2克酵母(非必须)2克洗面筋的做法这个是为了做凉皮而洗出来的面筋。高筋面粉跟水的比例是2:1。按这个比例想做多少克都可以。之前我用过中筋面粉但是要...
  • 陕西面皮(洗面筋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西面皮(洗面筋版)方法
    发表于:06-22
    面皮,我的最爱!以前总是看奶奶做,自己懒于动手,外面的面皮又太不让人放心了!索性开始第一次尝试,很成功,分享给大家!(面皮的汤料每个人的口感不同,我也不知道什么秘方!就简单面皮制作,汤料自己根据...
  • 家庭烤面筋如何做才美味,怎么做家庭烤面筋简单又好吃
    发表于:12-05
    自己很喜欢吃烤面筋,又懒得出去买,而且自己做比较划算,所以就在家做了,自己动手,丰衣足食嘛(*^ω^*)用料面筋孜然粉辣椒粉十三香姜蒜末蚝油盐鸡精味精白芝麻家庭烤面筋的做法面筋拿出来不需...
  • 小美洗面筋~凉皮,烤麸,油面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的小美洗面筋~凉皮,烤麸,油面筋方法
    发表于:12-26
    500克高筋粉,250~270克水,5克盐,所有材料一次性放入,30秒3~6速调和,揉面健2.30秒,静置1小时醒面,我是冷藏过夜。面团一分为二丢进主锅,水到最高水位线,设置30分钟反转2速,水粉过筛,洗出来的面筋再用...
  • 家庭版面筋如何做才美味,怎么做家庭版面筋简单又好吃
    发表于:12-05
    我妈喜欢,就是理由吧。用料面粉适量克水适量克料汁海鲜酱油醋盐花椒大料辣椒油其他配菜家庭版面筋的做法首先,选取适量的面粉,揉一个美丽的面团。我的量大概够两个人吃两顿正常大小的小碗...
  • 家庭炒面筋如何做才美味,怎么做家庭炒面筋简单又好吃
    发表于:11-02
    用料面筋个洋葱勺鸡蛋克香菜小香肠海天豆瓣酱勺李姥姥做的秘制柿子酱孜然粉辣椒粉家庭炒面筋的做法备料如图先煎鸡蛋然后爆香洋葱,香肠,然后加入李姥姥的自制柿子酱,用于调味洋葱待洋葱炒...
  • 夜市小吃烤面筋!不用洗面筋,在家轻松做!食谱大全及做法,烹饪好吃的夜市小吃烤面筋!不用洗面筋,在家轻松做!方法
    发表于:07-11
    这个烤面筋是每次我们聚餐里的王炸,大家最期待的压轴,秒杀一切牛排海鲜甜点,烤面筋,辛辣刺激不仅满足了味蕾,也满足了那颗想回国想胡吃海喝的心❤简单易操作,美味还健康,一起动手吧!面筋是植物...
  • 家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版麻酱凉皮(面皮)洗面筋方法
    发表于:08-05
    作为安徽人,喜欢吃面食,馒头,煎饼,各种饼做了很多,烘焙做了一年多,也喜欢自己做,在外地为了满足家乡胃也只有自己动手。用料水90克盐3克黄瓜半根醋1勺生抽3勺辣椒油3勺高筋面粉300克克蒜3瓣芝...
  • 家庭版烤面筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-27
    某天晚上突然特别想吃面筋,因为广东买不到,所以立马在淘宝上下了单,今天刚拿到就做了~安徽发货,天虽然热,好在收到没有坏。开心~用料面筋2个盐适量孜然1勺辣椒粉少许油适量生抽少量家庭版烤...
  • 超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)方法
    发表于:07-06
    用料谷䏓粉(面筋粉,我用的新良)200克水300克超简单烤面筋(不用洗面烤箱版)的做法搅和起来,冰箱冷藏一个小时松弛一小时后面筋按扁切条,我切了12条用签子绕起来,没有签子可以用筷子,我把我的寿司...
  • 洗面版凉皮&多了做烤面筋食谱大全及做法,烹饪好吃的洗面版凉皮&多了做烤面筋方法
    发表于:03-15
    我是跟别人学的教程杰儿美食。完全新手~用料水120克普通面粉250克盐10克黄瓜1根辣椒粉4勺孜然粉2勺糖10克油50克蒜蓉2勺生抽1勺醋2勺芝麻酱1大勺洗面版凉皮&多了做烤面筋的做法水...
  • 洗面面筋如何做才美味,怎么做洗面面筋简单又好吃
    发表于:01-25
    用料高筋面粉300克水150克至170g洗面面筋的做法將高筋面粉同水搓成面糰,靜置1個鐘,放在篩入面,下面一盆水,用手按壓,洗面開始冼至面筋見到全部黃色即可洗到似咁樣,放入鑊蒸40分鐘蒸好侍凉放...