宝贝食欲一直都不错,来者不拒不挑食。无奈最近风寒感冒突然没胃口。正好有买的新鲜好牛肉,加上各式蔬菜,做了份意面给她。换换胃口,宝贝超喜欢的!基本不怎么下厨的我捣鼓起来还行吗?多多支持哈。
用料
精牛肉 | 500g |
新鲜香菇 | 五朵 |
西蓝花 | 小花三朵 |
胡萝卜 | 小小的两根 |
香芹杆杆 | 四根 |
大蒜粒 | 4粒 |
姜 | 1块 |
意面 | 200g |
都切碎一点,香菇我没有切太碎。
牛肉酱别人都说手工剁的好。虽然家里有搅拌机,我还是费老鼻子劲拿刀剁了。
好像姜蒜也没有切太碎。。。。额。碎一点好。
放油,先姜蒜爆香。
加牛肉进去翻炒,这个时候我加了生抽,一点点鸡精和盐。
把那一堆菜都往里倒,炒啊炒啊炒。再加点酱油,再放盐,再喷点水,收点汁,炒熟就出锅了。
在炒菜的时候,可以同步煮意面。意面先拿冷水泡泡,再放沸水里煮七八分钟,就可以了。
由于所有食材都没有切很碎。最后拍出来看着真不像酱-_-||。原谅我,娃在一边抱着腿哭呢,只能差不多得了。
和意面拌到一起就可以了。有意面酱最好哦。
小贴士
一斤牛肉做出来的肯定很多。如果就是给小盆友做一顿的话,搞个4两就很丰盛了。其他配料酌情减少。配料可以自己按喜好搭配。