![艾角· 眉豆馅·惠州食谱大全及做法，烹饪好吃的艾角· 眉豆馅·惠州方法]( "艾角· 眉豆馅·惠州食谱大全及做法，烹饪好吃的艾角· 眉豆馅·惠州方法")
发表于：04-05
喜欢糯米粉的软糯，自然地也爱着这添了艾草的小吃：）艾角，冬至前的主角，正宗的是萝卜馅的，因为爱上了，也会在非萝卜季时换上眉豆，另有一种豆香。用料面团：糯米粉1000g面粉200g（20%）干艾草40g（4%）糖150...
![豆角肉馅如何做才美味，怎么做豆角肉馅简单又好吃]( "豆角肉馅如何做才美味，怎么做豆角肉馅简单又好吃")
发表于：01-04
用料豇豆半斤猪肉馅半斤牛肉馅半斤生抽2.5勺老抽1勺蚝油1勺老抽1勺六必居甜面酱3勺（精髓在此）鸡蛋1个木耳100g香菇8个豆角肉馅的做法主料左——右：牛肉馅、猪肉馅、豇豆辅料：木耳、香菇烧...
![豆角包子《子惠版》食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角包子《子惠版》方法]( "豆角包子《子惠版》食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角包子《子惠版》方法")
发表于：10-05
最近我家丫头喜欢上大包子了，今天做了丫头说最好吃了，也希望大家能做给你爱的和爱你❤️的人吃哦用料花椒粒面粉克酵母克盐克温水克肉豆角五香粉鸡精油耗油鸡蛋一个豆角包子《子惠版》的做...
![艾角如何做才美味，怎么做艾角简单又好吃]( "艾角如何做才美味，怎么做艾角简单又好吃")
发表于：02-12
用料皮：糖适量粘米粉/面粉150克糯米粉500克水适量馅：脱皮绿豆250克蒜半只沙薑与蒜同量油偏多糖适量盐适量榄叶浸泡洗净艾角的做法艾叶沸水烫一下，过冷水。切碎搅拌机打烂艾草糊糯米粉+面...
![眉豆角炒肉如何做才美味，怎么做眉豆角炒肉简单又好吃]( "眉豆角炒肉如何做才美味，怎么做眉豆角炒肉简单又好吃")
发表于：06-05
用料眉豆250克五花肉100克生抽2勺蚝油1勺盐3克姜2片蒜3瓣眉豆角炒肉的做法眉豆去蒂洗净切丝备用五花肉，姜，蒜切好备用五花肉油热下锅翻炒五花肉变色，放入姜蒜继续翻炒葱姜出味，放生抽，蚝油...
![豆角馅饼如何做才美味，怎么做豆角馅饼简单又好吃]( "豆角馅饼如何做才美味，怎么做豆角馅饼简单又好吃")
发表于：09-14
用料豇豆300克肉末100克面粉盐鸡精生抽五香粉菜籽油料酒豆角馅饼的做法肉末加料酒，醋，酱油，盐，蒜末搅拌，豇豆切小粒锅内热油，倒入肉末翻炒变色，倒入豇豆一起翻炒，加入适量盐，生抽，五香粉，鸡精，蒜末...
![惠州煎春角如何做才美味，怎么做惠州煎春角简单又好吃]( "惠州煎春角如何做才美味，怎么做惠州煎春角简单又好吃")
发表于：01-25
经常会想吃的家乡菜，惠州话叫nan（腩，音）春角。nan即近于煎。春是家乡话的鸡蛋。切若干肉丁，几根葱，两三只蛋，方便快捷，香味浓郁，也是下饭神器不对，为什么减肥的人都爱做下饭神器😹😹用料鸡蛋4个...
![雷州红艾饭如何做才美味，怎么做雷州红艾饭简单又好吃]( "雷州红艾饭如何做才美味，怎么做雷州红艾饭简单又好吃")
发表于：08-06
用料红艾适量花生油适量米适量盐适量清水适量雷州红艾饭的做法楼顶种的红艾。红艾法净控干水份。把洗干净的红艾剁碎。热锅热油把剁碎的红艾倒入锅中小火翻炒片刻把洗干净控干水份的米...
![艾糍角如何做才美味，怎么做艾糍角简单又好吃]( "艾糍角如何做才美味，怎么做艾糍角简单又好吃")
发表于：12-02
用料糯米粉250克馅料500克艾糍角的做法艾草放入开水焯，再清水洗干净，滤干水，放入料理机搅碎放入糯米粉，揉成团混合揉成团白萝卜切丁，和猪肉粒，指天椒，翻炒，下盐开水包好放入开水煮，浮起来即熟好...
![眉豆粄（艾叶青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的眉豆粄（艾叶青团）方法]( "眉豆粄（艾叶青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的眉豆粄（艾叶青团）方法")
发表于：03-12
家里的习俗上午拜山下午做眉豆粄（青团）记忆里就是那么地一天家里齐聚一堂按照大概份量做的所以没有量化木瓜粄：用料眉豆适量艾叶适量糯米粉500克粘米粉100克细砂糖适量油适量五香粉适量盐...
![惠州炒米丝如何做才美味，怎么做惠州炒米丝简单又好吃]( "惠州炒米丝如何做才美味，怎么做惠州炒米丝简单又好吃")
发表于：04-18
一碟大火爆炒，干身香口的炒米丝，简直是宵夜档的必备。配上一煲咸鸡粥，无敌了。只要我回惠州，这两样是念念不忘的，可以天天都来一份。当然还有本地的油条，油炸饼，肠粉，牛腩河，云吞，炖盅........数...
![豇豆角馅如何做才美味，怎么做豇豆角馅简单又好吃]( "豇豆角馅如何做才美味，怎么做豇豆角馅简单又好吃")
发表于：06-13
用料豇豆500克肉馅300克鸡蛋1个豇豆角馅的做法豇豆角切丁饺子馅要略剁一下。锅中下油，油热下入豆角和五香粉翻炒至八成熟晾凉备用。肉馅儿中打入1个鸡蛋，，生抽，老抽（要多一些），蚝油，料酒，香油搅...
![木瓜馅(雷州田艾籺)食谱大全及做法，烹饪好吃的木瓜馅(雷州田艾籺)方法]( "木瓜馅(雷州田艾籺)食谱大全及做法，烹饪好吃的木瓜馅(雷州田艾籺)方法")
发表于：05-17
田艾籺，因其工艺繁复，多种馅料，口感绵逸，又承载着传统习俗，而深受欢迎。田艾籺是我们湛江地区常见的食品，一般逢年过节家家户户都会做田艾籺。在开春时节，万物复苏，草长莺飞，正是春耕的田野上田...
![炸扁豆/眉豆角 朴素版天妇罗豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的炸扁豆/眉豆角 朴素版天妇罗豆角方法]( "炸扁豆/眉豆角 朴素版天妇罗豆角食谱大全及做法，烹饪好吃的炸扁豆/眉豆角 朴素版天妇罗豆角方法")
发表于：07-05
小时候姥姥每到夏天经常会把新鲜的大扁豆我们这边眉豆角裹上薄薄的面糊炸一下这种豆角肉质很薄炸完后就像薯片一样脆脆的很好吃用料扁豆适量低筋面粉50克冰水150ml花椒粉1小勺约3g泡打...
![艾叶糍粑、艾团、青团（豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾叶糍粑、艾团、青团（豆沙馅）方法]( "艾叶糍粑、艾团、青团（豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾叶糍粑、艾团、青团（豆沙馅）方法")
发表于：11-06
《本草纲目》记载，艾草“用于灸百病，也可煎服。”民间还有关于艾草消灾辟邪的传说。而我却为那一抹绿和那独特的香......用料糯米粉500克粘米粉50克艾草糊300克左右红豆馅适量猴板栗叶若...
![宿州扁食（豆角鸡蛋馅）超详细版(o^^o)食谱大全及做法，烹饪好吃的宿州扁食（豆角鸡蛋馅）超详细版(o^^o)方法]( "宿州扁食（豆角鸡蛋馅）超详细版(o^^o)食谱大全及做法，烹饪好吃的宿州扁食（豆角鸡蛋馅）超详细版(o^^o)方法")
发表于：01-25
过年回家请教了婆婆除了焯水，豆角也可以跟炒好的鸡蛋一起下锅（不能单独炒，会很脆）调料可以放南德调料，随自己口味用料盐半勺生抽一勺老抽半勺蚝油一勺食用油三勺辣椒粉一勺五香粉半勺包子饺...
![惠州咸菜如何做才美味，怎么做惠州咸菜简单又好吃]( "惠州咸菜如何做才美味，怎么做惠州咸菜简单又好吃")
发表于：01-22
想家，通过味道来缓解德国买不到芥菜，无意看到有人用上海青来做咸菜。于是一试，也挺不错哦。家里的三位大小少爷都喜欢上了家乡咸菜的味道。妈妈的姐妹团马上传授了好方法，简单快手，且是家乡...
![柳州艾粑粑如何做才美味，怎么做柳州艾粑粑简单又好吃]( "柳州艾粑粑如何做才美味，怎么做柳州艾粑粑简单又好吃")
发表于：07-06
因为是做自己吃的，家里还有小朋友所以就没有用到那些保持艾草绿的配料，这样安全健康。用料新鲜艾草750克糯米粉1000克馅料克花生350克芝麻200克白糖300克花生油80克水1500克柳州艾粑粑的...
![尖椒土豆丝(模仿眉州)食谱大全及做法，烹饪好吃的尖椒土豆丝(模仿眉州)方法]( "尖椒土豆丝(模仿眉州)食谱大全及做法，烹饪好吃的尖椒土豆丝(模仿眉州)方法")
发表于：05-25
爱吃眉州东坡的尖椒土豆丝，模仿着做做。用料土豆1个尖椒1个葱花5-6片盐2-3勺醋少许香油少许尖椒土豆丝(模仿眉州)的做法土豆切丝，炒前泡在水里。尖椒切丝，尖椒撒一点盐，可以保持脆度。开火...
![眉州东坡绿豆煨老南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的眉州东坡绿豆煨老南瓜方法]( "眉州东坡绿豆煨老南瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的眉州东坡绿豆煨老南瓜方法")
发表于：12-21
十年前在北京的眉州东坡吃过一道菜，叫绿豆煨老南瓜，当时那个美味一直记在心里。上周买了个日本老南瓜，凭着记忆中的味道做出了那个美味，很开心。孩子也特别喜欢，绿豆汤和南瓜吃了一大碗用料...
![寻味惠州「本地菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的寻味惠州「本地菜」方法]( "寻味惠州「本地菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的寻味惠州「本地菜」方法")
发表于：11-14
最近在编一本书，里面包含一些有关惠州特色美食的章节，手头收上来一些图文资料，很有意思。借下厨房向厨友们介绍一下我的第二故乡惠州的饮食文化，欢迎大家来惠州做客。注：图片来自于《文化惠...
![鲜掉眉毛的“角瓜鸡蛋虾仁馅水饺”食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉眉毛的“角瓜鸡蛋虾仁馅水饺”方法]( "鲜掉眉毛的“角瓜鸡蛋虾仁馅水饺”食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉眉毛的“角瓜鸡蛋虾仁馅水饺”方法")
发表于：01-30
❥生活需要仪式感我们更需要对生活充满热爱生活不是用来将就的你活着不是来凑合的爱自己，爱家人从每一餐开始素馅水饺🥟我们都喜欢吃，家常做法的角瓜鸡蛋虾仁馅水饺尤其鲜美无比，吃惯了肉...
![眉豆艾团--本土特色蕉叶蒸眉豆团食谱大全及做法，烹饪好吃的眉豆艾团--本土特色蕉叶蒸眉豆团方法]( "眉豆艾团--本土特色蕉叶蒸眉豆团食谱大全及做法，烹饪好吃的眉豆艾团--本土特色蕉叶蒸眉豆团方法")
发表于：06-19
我们这的团不是一个个的蒸，而是一排排的，而且最重要的是一定要用蕉叶蒸，不然就不是我们这的传统本土特色了，当然少不了蕉叶裹的棕子。园子里种了几棵大蕉，很方便。眉豆团是咸的，要用烧酒姜汁...
![萝卜艾粄（惠州版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜艾粄（惠州版）方法]( "萝卜艾粄（惠州版）食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜艾粄（惠州版）方法")
发表于：03-03
在家乡惠州，每到冬至的时候都要吃艾叶皮子的萝卜粄。有人叫萝卜粄，有人叫艾粄。可直接蒸熟。冬至要祭拜，一定会有一锅浓香的猪肉鸡汤。萝卜艾粄下汤里，鲜香无比。第二天吃，稍微油里煎一下至...
![蒜香油条（惠州版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香油条（惠州版）方法]( "蒜香油条（惠州版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香油条（惠州版）方法")
发表于：09-07
传统的惠州油条，短短胖胖的，带着丰富的蒜香味……肉多多的（内里结实而不空心）……我要继续好好研究，看能不能找到那个熟悉而又美好的味道。小时候在中山西路的四季春茶楼，里面有吃粥粉面的，有...
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