最近很想吃生酮炸鸡...
不知为何就想做个酱
另外 我用量比我图片中的量多！
这是因为我熬出来之后发现没有多少！
（我是觉得这个一两餐的量可以了！）
如果不是生酮版本！用白砂糖就好哦～～～
用料
| 甜椒粉 | 50克 |
| 辣椒粉 | 40克 |
| 大蒜粉 | 25克 |
| 洋葱粉 | 25壳 |
| 粗辣椒面 | 一勺 |
| 赤藓糖醇 | 40克（喜欢什么甜度可自行删减增加！其他的材料也一样） |
| 水 | 适量 |
| 白醋 | 70ml左右 |
| 所有的食材没有必要那么精确 | 熬的时候自己尝尝！缺啥补啥 |
| 柠檬汁 | 一颗挤汁儿 |
| 鱼露 | 两勺 |
生酮甜辣酱🌟自制甜辣酱 蘸酱版➕甜辣酱烧菜版的做法
食材！
倒适量水、
还有白醋、柠檬汁儿、鱼露
开火熬
就是慢慢熬！
其实这样也熬的浓稠！味道也不错！
但是口感一点不顺滑！
如果追求不高！就这样熬浓稠就好！
觉得不甜的加糖、觉得不酸加白醋。
但是我是一个追求口感的人....毕竟是蘸酱！
所以熬了七八分钟之后
所以用滤网过筛！
一半儿就是锅里的甜辣酱，
另一半就是碗里那种粗一点的。
把过滤出来细腻的水继续小火慢熬！
就会熬出一个颜色比较深的！跟番茄酱一样颜色的甜辣酱。
另外一半粗一点的甜辣酱也不要丢啊！
加水再熬一下！
就可以用来烧菜！！！
可好吃了！这种酱烧个虾🦐或者排骨它不香嘛？？？
细腻的用来蘸炸鸡。
完美～
这是熬出来的蘸料甜辣酱、口感非常细腻。
这是粗一点的。
烧菜好搭档！
加上烧烤粉蚝油五香粉辣椒油就可以用来烤鸭肠了！！！！
小贴士
另外这些粉在淘宝买！
50克的都是两块五左右一包！
成本很便宜咯！
之前忘记写鱼露了～鱼露买的也是不到十块钱好像
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