ホタルイカ(直译为荧光乌贼)不知道中文叫什么诶,海兔是不是这个?唔..因为不知道中文叫什么,就称之为小乌贼了!
用料
酱爆小乌贼的做法
买来的小乌贼都是长着眼睛和内脏的哦!
所以第一步就是抠出它的眼睛!!挤出它的内脏!!抽出它背上的软骨!!洗净。
然后就可以起油锅爆香蒜姜。下小尖椒,再下小乌贼。翻炒片刻后倒入调过水的豆瓣酱、加糖收酱、
小贴士
按个人口味自由发挥。