最近在减肥，可是嘴馋又有点馋了！大口吃肉是不可能的，只有啃骨头的份儿了！一来可以解馋，二来不会吃掉太多的肉！哈哈！减肥的人总是那么纠结！
虽然不像别人嘴里常说的“秘制”，也没有几十味香料！就简单的几味普通的调料，就可以做出这色泽红亮，入口即化的，酱骨头！
说实话做菜还是要用好的调味料！出来的效果明显要好很多呢！
喜欢的朋友也试试吧！
用料
| 老抽 | 大半勺 |
| 生抽 | 大半勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 2-3片 |
| 八角 | 2-3个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 醋 | 适量 |
选我，选我！超简单的酱骨头的做法
将大骨头放入冷水中加料酒，花椒粒，干辣椒，焯水后捞出，另起一锅清水，放入清洗干净的骨头！
放入干辣椒！
花椒！
我放的干姜片，桂皮！鲜姜也可以的！
放入八角！
放入老抽！
放入太太乐的生抽！再适量的点点儿醋！这步不可以省哦！加入两小勺盐！大约8-10克的样子！
放入冰糖！
这个生抽鲜味儿比较浓！
高压锅上汽后压30分钟！记得看着锅里，不要糊了！出锅时放适量的鸡精！
看着都好吃！开动咯！
小贴士
1.调味料的多少取决于骨头的多少！
2.八角桂皮的量一定要注意，尤其是桂皮宁可少点，也不要放多了！
3.汤汁的颜色发黑就好了！老抽也不要放的太多！主要看颜色哦！
4.一定要放入一点醋，去除猪骨头的异味，效果明显！
5.盐的量不要一次放太多，因为30分钟后会有一半左右的水份都蒸发了，汤就会变咸！另外也不要忽视调味品里的盐份哦！出锅前尝一尝，淡了可以再加！
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