小盆友爱吃超市零食，但卫生质量很让人担忧，只能修炼本宝宝各种技能啦，只要想吃的，超市有卖的，都使出十八般武艺，尝试自己配料自己烹制。目前为止还好味道美美哒。🍽🍴
用料
| 豆干 | 2大块 |
| 卤水配料： | |
| 香叶 | 2片 |
| 菠扣 | 5个 |
| 桂皮 | 1枝 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 草果 | 1个 |
| 酱油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 拌料配方： | |
| 蒜泥 | 1个 |
| 香油 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 柠檬汁 | 1个 |
| 花椒粉 | 适量 |
零食豆干的做法
卤水配料全部放入锅里，水淹过豆干，冷水煮开后卤30分钟。
各种搅料调入碗中，烧热油炝入调料中。
豆干切成小方块，调料倒入豆干中，搅伴均匀。
小贴士
豆干口感买有嚼劲的。
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