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卤鸡爪鸭爪鸡蛋

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:1.61W
卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡爪
香叶
老抽
干辣椒
桂皮
八角
生抽
冰糖

卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法  

  1. 鸡爪鸭爪鸭头过水,不喜欢过水的多冲洗几遍 准备上面食材,食材比例根据你做的分量调合适 ,喜欢口味甜一点的 多放点冰糖或者一整颗罗汉果

    卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋煮熟备用

    卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 锅里放水 水的比例和你的食材同等比例差不多,倒入鸡爪鸭爪鸡蛋等,放入上面要准备调料,调料建议用沙袋装起来,做成一个卤包,(我就是没有装 吃时候总是吃点调料)然后大火烧开调味(酱油 老抽 耗油 烟盐) 转小火慢炖20-30分钟

    卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 美味出锅 煮熟不用急着捞出 在锅里浸泡味道更加好

    卤鸡爪鸭爪鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

要注意火候哦 一定慢炖才能顿出那个香味,卤包可以反复使用一两次哦