家有两宝。👫
姐弟俩总是贪吃小零食,可是外面卖的都有添加剂、防腐剂、食用色素、香精之类的,害怕对孩子的身体发育受影响,所以,决定自己动手~✊
用料
酸奶 30 | 克 |
奶粉 12 | 克 |
白糖 3 | 克 |
玉米淀粉3 | 克 |
柠檬汁 8 | 滴 |
蛋白1 | 个 |
婴幼儿酸奶溶豆的做法
酸奶、奶粉倒入容器,翻拌均匀。
蛋白加入柠檬汁。
打发到鱼眼泡,加入白糖。
打发细腻,加入玉米淀粉。
这样就打发成功了。
蛋白分三次加入酸奶奶粉容器里。
翻拌,翻拌!
翻拌均匀后,装裱花袋。
挤好,上烤箱。
上下管,温度不要超过100℃。烤40分钟。
每个烤箱的脾气不一样。
脾气太大就小点温度~
烤到用手一碰 溶豆就下来
就好了。
特别脆,入口极化。
冷却之后,装到密封瓶里。
小贴士
容器不要有一滴水一滴油。
所有过程都不要搅拌,翻拌。
多练习几次,挤出来的溶豆越来越好看~