网红小零食烤豆皮，味道像极了小时候爱吃的猪油渣，撒上孜然粉和辣椒粉，好吃又不胖的减脂小零食，nice～
用料
| 豆皮 | 3～5张 |
| 盐 | 6～8克 |
| 孜然粉 | 5勺 |
| 辣椒粉 | 2～3勺 |
清水加3～5勺盐，完全溶解以后放入豆皮，浸泡1～2小时。
泡好的豆皮用厨房纸或者卫生纸吸去表面水分。
豆皮切成条。
然后切成长方形或者正方形的小块。
平铺在烤盘上。
烤箱上下火180℃，预热2分钟，放入铺好豆皮的烤盘，烤15～20分钟。
取出放凉。
加入孜然粉和辣椒粉。
就是猪油渣的味道，可太香啦。
无油无糖，满满的蛋白质，好吃不长肉，厨房小白也零失败，大胆做起来罢～
小贴士
1、泡好的豆皮两面都需要吸水；
2、料要烤好之后加，烤前撒的话料容易糊；
3、大概10分钟左右豆皮就会鼓起来，但是这时候是不脆的，再烤5～10分钟豆皮会非常脆；
4、不喜欢孜然的同学也可以不加料，烤出来原味就已经很香了。
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