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发表于:12-30
就是为了自己记材料和注意点。1.擀成长方形的时候,不能擀成超薄片,要稍微有一点点的厚度,薄了不好做花样;2.面团的状态不能沾手,干湿要适中3.擀薄擀大花卷就小,擀厚擀窄一点,花卷就大4.叠起来...
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发表于:12-24
很喜欢法棍麦香味实足又有嚼劲的口感,偶然看到了法棍的做法才知道原来如此简单!新人友好,配料简单,只需三种原材料就能实现面包自由啦用料面粉500克乳清(可用水替代)360克盐8克酵母2克法棍面...
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发表于:12-30
巨简单的搅和搅和的食谱,成品非常好吃,而且无添加糖和油,热量大大降低用料鸡蛋1个香蕉2根坚果适量燕麦片30克100%无糖黑巧克力50克肉桂粉可加可不加无糖无油香蕉燕麦布朗尼的做法香蕉碾成...
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发表于:12-22
无油无糖低脂纯素用料山药适量芋头适量芒果3个下午茶小蛋糕(无油无糖)的做法山药芋头蒸熟,压成泥模具上面放保鲜膜,方便脱模。山药芋头泥放进去,倒扣到盘子里。芒果打成糊,浇到蛋糕底上面。...
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发表于:01-11
这款面包我是在6月1日做的,当时室温大概是28~29℃,气温较高,大家可根据情况适当调整酵母的用量。用料波兰种的制作:高粉(金像)50克,水50克,酵母0.5克,搅拌均匀放瓶子里发酵半小时后放入冰箱冷藏...
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发表于:12-27
减脂期的姐妹可以做一下这个,记录一个我很喜欢的面包,方便以后再做的时候有个参考,做起来不难,食材也都常见,当早餐当下午茶都很可用料全麦面包粉350克干酵母5克鸡蛋2个牛奶150克核桃仁一大...
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发表于:12-29
好吃的停不下来……自己烤了两盘吃光了用料麦片300克香蕉2根巧克力随意克蓝莓随意克全脂牛奶180克有手就会无糖无油低卡燕麦饼干的做法香蕉捣碎放入麦片搅拌在里面可以包上巧克力蓝莓...
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发表于:12-29
自留的快手美味,从制作到送入烤箱也就几分钟,但味道非常好,且相对健康!🉑️制作6个纸杯马芬。ps:方子熟悉了以后可以举一反三做。用料燕麦30克(脱脂)牛奶或燕麦奶50克鸡蛋2个熟香蕉2根代糖20克...
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发表于:12-29
今天给大家分享一款非传统吃不胖的无糖酸奶“提拉米苏”,吃起来没有负罪感,用料和做法非常简单,口感层次丰富,低卡又健康,再也不用惦记着吃完甜品还得痛苦地跑步了。520即将到来,在这个特别...
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发表于:12-22
用料鸡蛋1只牛奶130克高筋粉300克酵母3克油25克枣2颗柠檬汁宝宝版无盐无糖吐司的做法小红书无深色出炉...
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发表于:12-31
家里黑全麦粉囤的太多,只能继续消耗。我的经验是松下面包机,选择软式面包做出来的全麦面包很松软。配方中各种面粉加起来不超过250克,自由排列组合,其中面筋粉20-30克,错不了。液体夏天选择...
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发表于:12-13
爱吃蛋饼,甜面酱必须有咯~•推荐蛋饼做法:用料面粉10g水100ml生抽1勺老抽半勺蚝油1勺代糖(赤藓糖醇)1.5勺甜面酱(无糖)•Jillian的做法10g中筋面粉+100ml冷水,搅拌;面糊水里加入:老抽半勺、生...
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发表于:12-22
上次不经意做了这个简单的全麦面包感觉很好吃,赶紧第二次记录下做法,免得以后忘记用料全麦粉300克酵母2克水适量自制简单全麦欧包(无油无糖,无需揉成手膜)的做法所有材料混合,水一点点加,每种...
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发表于:12-14
用料鸡蛋3个低筋面粉50克配方奶40-45克葡萄干一把红枣十来颗淀粉8克橄榄油3-5克宝宝少油无糖红枣葡萄干蛋糕的做法蒸红枣,去皮,去核,料理机打成枣泥鸡蛋分离,蛋清封保鲜膜进冰箱冷藏蛋黄打...
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发表于:12-28
闲来无事,用火龙果来做一款无糖面包,适合控糖减脂人士,用食材中本来的果糖替代人工糖。用料高筋面粉220克火龙果泥100克鸡蛋1个鲜酵母7克盐2克无盐黄油15克克火龙果面包(无糖)的做法1、火龙...
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发表于:01-06
用料牛奶400克鸡蛋4个黑巧30克咖啡粉6盐适量大豆蛋白粉1黄原胶0.5刺槐豆胶0.5香草膏适量赤藓糖醇根据口味抗性糊精7咖啡巧克力冰棍(无糖)-无奶油-记录贴的做法除黑巧蛋清外其他材料混合...
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发表于:12-18
特别喜欢吃面包类的东西!但不喜欢吃甜的,也怕长肉肉,所以经过n多个全麦贝果配方和欧包的做法,自己搭配出来一个无糖无油的全麦贝果欧包!如果你也和我一样爱吃面包不喜甜食,那就拿它来替代每...
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发表于:12-26
这个配方一次能做出24个,冷却后冰冻保存,可以吃很久。不想做太多可以减半,或者除以3。用料中筋面粉600克液体(250ml牛奶+温水40克)300克酵母9克白糖10克(可无)木糖醇70克超简单的无糖奶香...
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发表于:01-01
香蕉中含有丰富的镁无油无糖奶香|香蕉芝麻阿拉棒、钾元素、维生素b6等,对消除焦虑、缓解抑郁情绪有一定的帮助~而且味道香浓,不加水一起做芝麻棒吧~当主食磨牙小零食都很不错!香脆解馋!用料湿...
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发表于:12-29
近期爱上了发酵,且致力于做出低油低糖少热量的面包🥯用料玉米面100克普通面粉200克波兰种100克鸡蛋1个干酵母3克盐2克黄油20克蜂蜜适量杏仁片适量开水160克坚果葡萄干适量无糖玉米面波...
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发表于:12-12
减脂期想吃甜品真的抓心挠肝!只能自己研究怎么减糖无油,满足口腹之欲用料鸡蛋2个香蕉80g可可粉10克牛奶65克泡打粉3.5克黑巧克力1块无糖燕麦片40克减脂甜品,无油无糖布朗尼的做法所有食材...
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发表于:12-12
用料高筋面粉416克全麦粉104克鲜酵母16克盐6克牛奶364克黄油40克家庭版全麦无糖坚果面包的做法除了黄油所有材料都倒进揉面机,搅拌均匀,揉到拓展阶段,加入黄油,再到手套膜。室温发酵至两倍...
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发表于:12-12
家里燕麦片很多没有每天泡,做些小零食即好吃又营养主要是超级简单烤箱搞定就可以了用料燕麦片适量牛奶适量鸡蛋适量核桃适量黑芝麻适量燕麦饼,低脂营养(无油无糖)的做法准备食材核桃先在烤...
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发表于:12-28
我家的糖没有了用了50g最后的炼乳和最后2包低筋面粉做了小餐包用料酵母10克低筋面粉1000克牛奶根据面粉增减500-520ml炼乳50克盐8克鸡蛋3个(50g一个)全蛋液适量(刷表面)葡萄干适量(为了增加...
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发表于:01-03
在某面包店吃到一款好吃的花椒腰果恰巴塔,自己尝试复刻一下,还不错。咸口的加上花椒的椒香和麻香我个人很喜欢,接受不了的可以不加花椒哈,或者做成甜口的也可以。用料全麦粉70克高筋粉130...