山药脆片

零食是孩子的童年中不可或缺的一部分，，不光孩子爱吃，很多大人也很喜欢，现在外面能买到的零食种类繁多，虽然很多妈妈一直反对孩子吃零食，但想想我们的小时候，吃零食的时候总是很开心。

香香脆脆的薯片大家基本都吃过 ，但香脆的山药片呢？今天就来分享一款不一样的零食，用山药作为主材料，做出香脆可口的山药片，不一样口感，确实同样的美味。

还是采用非油炸的方式，尽量避免摄入过多的热量，做法简单，材料也很好买到，快来试试吧~

山药中含有大量的粗蛋白、糖类、维生素、胆汁碱以及多种微量元素，《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”，作为一种高营养食品，价格却不贵，购买也很方便，算是性价比很高的食物了。

适合三岁以上，对食材不过敏的孩子

用料  

山药脆片的做法  

1. 山药去皮

2. 切薄片（尽量切薄一些，正切或斜切都可以）

3. 放入盐水中浸泡10分钟

4. 用厨房纸吸干水分

5. 撒上一些调料提味（按需选择，只加盐也可以）

6. 放入烤箱中150度，30分钟（中途要翻面）

7. 酥脆的山药脆片就做好啦，一吃就停不下来的节奏

小贴士

1，除了用烤箱外，微波炉或者直接油炸也能做，但油炸的话油会比较大，相对而言，烤箱版的和微波炉版的要更健康一点，微波炉版的之前做过几次了，有兴趣的话可以看一下我之前发的食谱。

2，孩子吃的话还是尽量少放各种调味品，或用各种天然食材来调味，大人吃的话，就按喜好调味即可。

3，每个人家里的烤箱温度可能略有不同，烘焙时要注意一下，避免烤糊。

4，新鲜的山药含有大量的粘液，沾到的话会刺激皮肤，很可能会导致过敏发痒，所以切山药片的时候建议戴手套。

5，自己做零食的目的并非为了省钱，省钱的话还不如直接买现成，因为很多时候自制的成本比直接买还要高，用料、口味可以按自己的需要调节，相比外面买的零食总是要少很多添加剂、防腐剂之类的，并且做出美味的那种满足感同样也是追求的目标之一。