南瓜干

用料  

南瓜干的做法  

1. 南瓜洗净，去皮，切薄片，晒至7成干

2. 晒好的南瓜喷点水，加入糯米粉拌匀，糯米粉不需要很多，刚好每一片都裹上就可以了

3. 加入辣椒粉，拌匀

4. 上锅蒸至软烂，我蒸了50分钟，加入适量的白砂糖、盐、芝麻拌匀，我用的黑芝麻，白芝麻颜色会更好看

5. 保鲜袋里面抹点油，装入保鲜袋，擀薄

6. 将保鲜袋侧面剪开，撕掉表面一层，晒至8-9成干，晒的时候记得翻一次面，翻面的时候顺便把底下的保鲜袋拿掉

7. 完成，不要晒太干了，晒太干了会很硬