第一次给宝贝儿做蒸糕,因为对鸡蛋有点过敏,只能制作成无鸡蛋版了。
虽然倒扣出的蒸糕成型了,但是因为没加鸡蛋,用手捏的时候并不是松软的状态,还是会成泥状,有点儿粘粘的赶脚,也问过朋友,说不加鸡蛋的版本是会这样,介意这点的可以跳过这个菜谱哈。
用料
低筋面粉 | 25克 |
🍎 | 4分之一个 |
宝宝喝的奶 | 30毫升 |
辅食油 | 适量 |
8个月宝宝辅食 无鸡蛋版🍎蒸糕的做法
🍎去皮切小块儿。
🍎与宝宝喝的奶一起放入榨汁机榨成图中的样子。
分批次加入低筋面粉并搅拌均匀。
模具中刷一层辅食油,倒入面糊,上锅蒸20分钟,然后焖8分钟。
拿出冷却至凉,倒扣脱模即可。
小贴士
1.面粉要分批次加入,搅拌均匀无颗粒,一直搅。
2.水果宝宝喜欢吃什么就可以换什么,没有限制,换成蔬菜也是可以的。
3.我用的模具是有个盖子的,不知道没有盖子会不会成功。