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无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:1.55W
无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）的做法步骤图

其实是在宝妈圈里看到其他妈妈在做给宝宝吃，羡慕至极，又不好意思问人家要，那就直接动手做吧！为了我的宝贝！

用料  

蛋黄（土鸡蛋） 6个
奶粉（惠氏启赋一段） 40克

无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）的做法  

  1. 分离出蛋黄装在一个深一点小一点的容器，因为这样容易打发。我喜欢用土鸡蛋，因为做完会很香，颜色会很纯正。（纯属个人癖好）当然也可以用一半的量，我这些量可以做两大盘（65L的烤箱）

    无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）的做法步骤图 第2张

  2. 个人感觉，先打散，再打发比较容易

    无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）的做法步骤图 第3张

  3. 先高速打，再低速慢慢打细腻，打到发白，画个8不会马上消失即可（我用电动打蛋器，你要是喜欢手动你牛）

    无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）的做法步骤图 第4张

  4. 打完了，直接加奶粉，不用过筛的，然后就拌拌匀

    无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）的做法步骤图 第5张

  5. 中间漏了一步，拌完的那一碗放在裱花袋或者塑料袋或者保鲜袋，任何你觉得方便你挤的容器都可以，挤在油纸上，烤箱预热180度5分钟，挤完放烤箱，150度15分钟（我用的美的65L烤箱）其他的烤箱请自己琢磨下时间。烤完了不要马上拿出，稍微过个5-6分钟再拿出比较好，这是我做了几十盘的经验。

    无添加蛋黄溶豆（8个月宝宝辅食）的做法步骤图 第6张

小贴士

完美的蛋黄溶豆，色泽金黄，颗粒饱满，入口即化，浑身带着一股浓浓的蛋黄的香味。用手轻轻一拨就能自然的从油纸上脱落不留一丝痕迹，除了一个圆圆的印子。
失败的溶豆，塌陷，粘连，外酥里嫩…塌陷的那类，形状是没得补救了，其他状况可以继续烤箱加热个几分钟，可能还能挽救。
一般第一次做人不要走开，因为万一失手，容易烤糊，比如烤完了没拿出来，放太久也容易糊
8个月后的宝宝能吃蛋黄了，都可以尝试这款

Tags：溶豆 辅食 蛋黄 宝宝
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