水果色拉卷

不喜欢早早吃的油腻腻，水果和鸡蛋都很有营养

用料  

水果色拉卷的做法  

1. 将面粉倒在碗里，磕入鸡蛋，按自己的口味加入一些糖，打匀。然后再加入油，分次倒入牛奶，搅拌成稀面浆，浓度与糖浆接近。浆的浓度是这道菜的关键。
   
   取一个平底不沾锅，锅里不用放油，用小火煎（火候很重要）。倒入面浆，马上摇晃让它散开，凝固后翻一面，即可起锅。按此方法不仅可以做面皮，平时也可以做甜味或咸味的薄饼。
   
   最后将调好的水果色拉包到面皮里，水果色拉卷就做好了。

小贴士

我做的皮厚了一点，吃的时候不好拿，JMS可以把皮做薄一点，比较方便手拿