娃学校去春游秋游都要求准备的紫菜包饭,野餐时带去吃比在家里更美味哦
照片里的馅料我一共做了四卷,仅供参考,食材准备多少可酌情安排。
过程实在是简单所以没多拍照片😆
用料
鸡蛋 | 2个 |
其他肉类 | 适量 |
午餐肉 | 切1厘米厚两片 |
开水 | |
水 | |
火腿 | 一根 |
盐 | 适量 |
米 | |
米饭 | 三个小碗 |
紫菜 | 四片 |
绿叶菜 | 适量 |
肉 | 适量 |
肉类 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
萝卜 | |
醋 | 适量 |
金枪鱼 | 适量 |
馅料 | 克 |
香油 | 适量 |
黄瓜 | 一根 |
简单好吃的紫菜包饭的做法
电饭锅米饭先做好,糯一点的米为好,水不要多。
期间做馅料,(馅料可按自己喜好,至少红黄绿三种颜色,看起来更有食欲)
1.黄瓜切条撒适量盐,
2.煎午餐肉或火腿,(可换成金枪鱼或其他肉类)
3.鸡蛋打散放适量盐煎一下切条(用玉子烧锅出来就是长方形,长度也刚刚好)
4.蔬菜(胡萝卜、绿叶菜皆可)可开水烫或炒时放适量盐。
这时米饭好了就放适量盐、香油、醋、芝麻拌匀。
开始卷紫菜饭,带着一次性手套米饭要薄薄的摊开,稀疏的能看到底部的紫菜为好,因为馅料多了才好吃。卷的时候紧一些,这样切完之后不会散开。
卷好的紫菜饭用油刷刷一层香油,撒些芝麻,完工开歹。
这是夹了虾肉
奥尔良鸡肉和肉松,还有辣白菜,生菜
小贴士
如果馅料用金枪鱼的话就放点适量沙拉酱搅拌。(金枪鱼罐头和沙拉酱是绝配)
做肉类馅料的话可以肉末放适量佐料炒一下再放进去也很好吃。(喜欢辣可做辣味的也不错)
家里有辣白菜或其他咸菜都可以加进去,按个人喜好,不用纠结正宗不正宗哦。