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番茄烧茄子3（无油素食）

栏目: 素食 / 发布于: / 人气:2.49W
番茄烧茄子3（无油素食）的做法步骤图

这次茄子是用炒的方法（以前是蒸的方法），这种方法有一股炒茄子的香气和蒸的方法又不同。

用料  

西红柿 个
茄子 个
盐 克
姜粉

番茄烧茄子3（无油素食）的做法  

  1. 茄子洗净，切条。番茄切块。

  2. 炒锅烧热，放入茄子，用中小火慢慢煸，不用放油，等茄子开始出水了，放入番茄，继续中小火慢慢煸，等番茄开始软了，放入水，淹没茄子，加入姜粉，盐，大火煮沸，小火慢慢烧制，等茄子软了，容易咬了，就盛出。

    番茄烧茄子3（无油素食）的做法步骤图 第2张
Tags：烧茄子 素食 无油 番茄
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