简单凉拌皮蛋

出租屋，调料不全，吃完才想起拍照。作者是山东人不太喜欢做菜放糖，一些喜欢放糖的厨友可以放上一点哦，不过我没试过放糖的皮蛋，希望会好吃🙏🏻！

用料  

简单凉拌皮蛋的做法  

1. 皮蛋或者是皮蛋肠切成自己喜欢的样子，装盘！

2. 蒜瓣切末，姜切末，撒在皮蛋上。我放了三瓣蒜，两片姜，可根据自己的口味定，姜不要太多，更不要超过大蒜！！！

3. 调料，准备一个碗，一勺生抽，一点二勺醋，放鸡精，用个筷子搅一搅，把鸡精化掉，放上香油，倒在皮蛋上面👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻，喜欢吃醋的可以多放点哦～

4. 起锅烧油，油热了倒皮蛋上。完成啦！

小贴士

1.姜这个东西根据自己口味定。
2.糖放不放在你们啦，放了糖还放不放盐这个我也不清楚。
3.做起来超快的，也很简单。