好吃又简单的酒糟小汤圆

必须是手工的糯米小圆子才有这样的口感！记得最关键的，一定是关火后再加糖！

用料  

好吃又简单的酒糟小汤圆的做法  

1. 糯米粉加水，到可以成团的手感就行，偏干一点都没问题，不要太软。

2. 趁着烧水的时候可以搓成长条，这样下汤圆比较快一些

3. 准备俩鸡蛋打散

4. 水开了火开小，快速把长条揪成小块们放进锅里。然后再开中大火

5. 加入酒糟（醪糟），我随性倒的，小朋友要吃，不会加太多，喜欢酒味重的可以多加一些

6. 等圆子们飘起来了，加入加蛋液

7. 快速加

8. 鸡蛋一下就熟了，马上关火

9. 一定要关火后再加糖哦，这样不会和酒糟一起越煮越酸

10. 快手又好吃的酒糟小汤圆就做好了！