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黄金芝心虾球（低脂无油）

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:6.29K
黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图

非油炸的芝心虾球，吃起来负担会小很多～蘸着番茄酱一口一个，外酥里嫩，超级好吃！

用料  

土豆 约300g
虾 10~12只
胡椒粉 少许
马苏里拉奶酪 40g
鸡蛋 1个
面包糠 40g

黄金芝心虾球（低脂无油）的做法  

  1. 土豆蒸熟后（约蒸20分钟左右）压成泥备用

    黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图 第2张

  2. 虾子去头，去壳，去虾线，尾巴部分（约留3厘米左右）留好，其余虾肉剁成泥

    黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图 第3张

  3. 土豆泥与虾肉泥混合，加入盐、胡椒粉调味后搅拌均匀

    黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图 第4张

  4. 把混合好的土豆泥搓成约30g的小球，压成饼，放入适量芝士后搓成球

    黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图 第5张

  5. 插上虾尾

    黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图 第6张

  6. 将土豆球蘸一层鸡蛋液

    黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图 第7张

  7. 裹上面包糠

    黄金芝心虾球（低脂无油）的做法步骤图 第8张

  8. 放入预热180度的烤箱烤制25分钟左右即可

小贴士

1.喜欢油炸的友友可以把最后一步换一下：热锅倒入油，约五成热时下入土豆虾球，全程小火慢炸至定型上色就好啦
2.每家烤箱脾气略有不同，具体温度和时间要根据自己情况做出适当调整
3.面包糠有白色和黄色两种，想要更加好看诱人的话最好选择黄色的

Tags：虾球 低脂 无油 芝心
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