昨天做烫面杂粮馅饼还剩了一些馅料，从甘蓝中攥出的汁水绿绿的很漂亮。怎么利用一下呢？春天到了，做朋友圈第一个包青团的人吧！
就地取材，包咸口的青团。馅料的做法：
用料
| 馅料 | 适量 |
| 糯米粉 | 9份 |
| 粘米粉 | 1份 |
| 糖粉 | 1份 |
| 甘蓝汁水 | 适量 |
| 椰子油 | 适量（约1份） |
表里如一的羽衣甘蓝青团，汁水做皮，叶片做馅的做法
将粉类混合均匀，把甘蓝汁烧开，倒入粉中充分搅拌，加入适量椰子油揉成光滑粉团，分成若干份搓圆备用，盖好保鲜膜。
馅料紧实无水分。
取出一份面团压扁，按出一个深窝，把馅料放入，用虎口旋转向上封口，搓圆。
我包的迷你青团，比汤圆大一点点。全程盖好保鲜膜。
蒸锅水开后，放入青团，盖子用纱布包住，避免水蒸气滴落在青团上。大火蒸10分钟。
蒸好后马上刷上一层椰子油保湿防粘。
蒸好后还是那么嫩绿有光泽，晶莹剔透，春天的颜色。
薄皮大馅，软糯咸鲜又不粘手粘牙，一口一个也毫无压力。
小贴士
1，烧开的汁水少量多次加入粉类，开始比较黏，加入油戴手套多揉一会儿就好了。
2，全程盖好保鲜膜。
3，加入少许粘米粉口感更好。
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