用料
蛋奶小麻花的做法
两个鸡蛋用蛋抽搅拌均匀,加入牛奶、白糖、泡打粉、盐、糖、芝麻,搅拌均匀,再加入面粉揉成光滑的面团,醒半个小时。
把面团搓成大的长条,再切小块。将小块面团搓成细细的长条,左右手往相反的方向搓,两个手提起长条的两端,会自动绞在一起。再把其中一头放进另一头的圈里即可。
国内加适量油,中小火慢炸,炸至两面金黄即可。