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蒜香酸辣凤爪

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.68W
蒜香酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡爪 1斤
姜片 4片
小米辣 5个
生抽 150毫升
白醋 75毫升
适量
一头

蒜香酸辣凤爪的做法  

  1. 鸡爪,剪去指甲

    蒜香酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将鸡爪剁成小块

    蒜香酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡爪凉水下锅,加入姜片,烧开后煮10分钟。

    蒜香酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮的过程中撇去浮沫。

    蒜香酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 捞出后放入冰水,浸泡30分钟,捞出沥干水分。

    蒜香酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 锅烧热后放入油,蒜蓉小火煸香,加入生抽,白醋,糖,烧开后关火。

    蒜香酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 汤汁晾凉后,放入鸡爪。密封后放入冰箱,冷藏12小时以上。

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