白芸豆富含沙性，食法多样，可煮成红枣芸豆、话梅芸豆，也可作豆沙馅，做汤菜、烧肉、冷饮、糕点、甜品小食等均相宜。
而冷藏后的芸豆，吃在嘴里香甜爽口，质地柔软，糯糯的、粉粉的，加上从里面汲取到的一丝凉意，都很有滋有味。
冰红茶芸豆，冷藏以后依然保持着很糯口感，而且相当绵密。而且那一丝丝爽心的清凉，虽然不是那么的冰，但这点凉意已足够。
有红茶在舌尖上的微涩，有冰糖与蜂蜜甜味的小缠绵，回味之后，似分外纠缠的小情人。
用料
| 白芸豆 | 200克 |
| 番茄干 | 10个 |
| 红茶 | 3克 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
冰红茶芸豆的做法
白芸豆用水浸泡一夜
番茄干浸泡20分钟
红茶放入茶包中
将泡好的芸豆倒入砂锅中
放入红茶包
放入番茄干，大火煮开，转小火煮至芸豆绵软，放入冰糖煮化出锅
放凉后，放入冰箱冷藏一小时后取出，拌入蜂蜜即可享用了
小贴士
茶叶最好放入茶包，茶包超市有卖的，很便宜，也很方便
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