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挂面版烤冷面（不用煮面条）

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.39W
挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图

不用事先煮面条再一根一根费劲地摆好，直接上锅做，方便简单！

用料  

细挂面 一小把
鸡蛋 1个
生抽或蚝油 1勺
代糖（赤藓糖醇） 2勺
米醋 2勺
洋葱丁 少许
亚麻籽或芝麻 少许

挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法  

  1. 准备一小小把挂面

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第2张

  2. 从中折断，均匀地铺在不粘锅上，不要太厚。   然后加水泡一小会儿

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第3张

  3. 稍微泡十分钟后，盖上盖子，开小火焖面

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第4张

  4. 快焖好了大概是这样子，可以拿手揪下一小条尝一下，断生了就可以（稍微软一点最好，我这个稍微有点硬了）

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第5张

  5. 重点来了！感觉焖好后，再在锅里㸆一下！小小火！直到可以将整片挂面轻松铲起。

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第6张

  6. 如果铲不起来可以溜边铲一下试试，直到可以轻松铲起来

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第7张

  7. 这时候可以切好配料

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第8张

  8. 面靠好了加鸡蛋，抹均匀

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第9张

  9. 翻面，加调料，加香肠洋葱丁香菜末等自己喜欢的调料和小料。

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第10张

  10. 用筷子卷起来就可以吃啦

    挂面版烤冷面（不用煮面条）的做法步骤图 第11张

小贴士

1.料汁可以先调好，以免手忙脚乱
2.焖面条的时候软一点没关系，关键是能整片铲起来

Tags：版烤 冷面 面条 挂面
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