一个家庭主妇,每天都要为三餐而操劳。除了体力会疲劳,其实最烦的是味觉疲劳,煮着煮着的时候,就会不知道自己想吃什么,煮什么。为了避免自己有这些疲劳综合症,每天进厨房,我就是最喜欢恶搞食材,在健康饮食的基本条件下,我习惯将食材混搭在一起,尝试做出不同往日的味道与口感。今天我又突发奇想,将粽子与鸡蛋仔最喜欢吃的麦片混合在一起,称这道菜叫“麦片粘上粽子,一辈子别想甩掉它”。经过冷锅香煎,外层的麦片不但没有煎焦,脆脆的爽口感。这样的搭配也是很容易入口。
用料
粽子 | 2个 |
桂格即食麦片 | 5勺 |
油 |
桂格麦片粘上粽子,一辈子别想甩掉它的做法
先将粽子切成1厘米厚的块状,不适宜太厚或太薄。因为等下还要粘麦片与翻身香煎。要不很难控制口感。
热锅三分钟关火下油,用筷子将粽子夹在平底锅里静待两分钟,再用细火煎两分钟。麦片微微变黄色就可以了,不要煎得太老,小孩吃了容易上火。
用勺子将粽子翻身后,再次关火静待两分钟,再细火煎两分钟就可以出锅了。
这样的搭配口感味道都很不错,加上多吃麦片是养胃的。喜欢尝新的朋友可以试试哦(´-ω-`)。
小贴士
煎粽子的时候需要热锅冷锅交替,控制火候,让麦片与粽子都不容易烧焦了,即使吃多了也不会太容易上火。