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  • 超软一次发酵吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-17
    用料高筋面粉260克酵母3克鸡蛋+牛奶180克糖39克盐2克黄油30克超软一次发酵吐司的做法将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至完全阶段。完全阶段就是能撑开薄的薄膜...
  • 一次发酵就能超级软软的“双头”吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵就能超级软软的“双头”吐司方法
    发表于:03-29
    用料高筋面粉380克鸡蛋1个牛奶125克淡奶油90克盐3克细砂糖50克(喜欢甜的朋友可以增加到60克)耐高糖酵母5克无盐黄油25克椰蓉馅(因为只做三分之一,所以用量较小)鸡蛋80克椰蓉50克黄油15克纯...
  • 超软牛奶吐司「一次性发酵玉米油版软吐司」食谱大全及做法,烹饪好吃的超软牛奶吐司「一次性发酵玉米油版软吐司」方法
    发表于:12-27
    简单方便,一次发酵,用玉米油也方便,在没有黄油的情况下,玉米油是最佳选择。主要还有口感绝佳,绵软可口,吃过的都赞不绝口。此配方是两个450克吐司模的量建议第一次做减一半的量试做用料高筋...
  • 一次发酵的超级软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的超级软吐司方法
    发表于:08-13
    这个吐司的制作方法源于以下链接,它是我用的最多、成功率最高的一个吐司配方。除了吐司,我也用它制作各式可口的面包,都非常的成功。在揉面的过程中,我慢慢地摸索出自己的方法,这使得出炉后...
  • 正宗美味的超软吐司(一次发酵)怎么做
    发表于:12-29
    做过好几种吐司配方,这个是完全不会翻车,材料过程都是最简单的了。上面视频里皮塌了是因为我刚拿出来,没有冷却直接用菜刀切的原因,冷却之后再切就不会了。我做的两个三能450的量,一个减半...
  • 超软手撕白吐司✨一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的超软手撕白吐司✨一次发酵方法
    发表于:12-12
    用最简单的材料做的基础白吐司,不放多余的添加剂,操作简单,口感是淡淡的麦香混合着淡淡奶香味,直接撕着吃,绵绵软软,也可以搭配果酱,奶酪等变化出更丰富的口感。本配方可以做一个450克的吐司,...
  • 草莓酸奶超软吐司(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓酸奶超软吐司(一次发酵)方法
    发表于:10-01
    原方出自小红书作者:烤箱外的守望者。确实是难得一遇的好方子,故用下厨房记录过程。用料见步骤。草莓酸奶超软吐司(一次发酵)的做法原方用的中种法,我时间紧,就用的直接法,用料是中种和本种材...
  • 超软绵的皇后吐司(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软绵的皇后吐司(一次发酵)方法
    发表于:05-31
    👸皇后吐司源于法国的布里欧修面包Brioche,和吐司配方的差别在于不添加水,而是以大量的黄油和鸡蛋取代,因此外皮金黄酥脆、内部柔软。🍞关于皇后吐司名称的由来,其中一说是因为外形和皇冠...
  • 超软吐司(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软吐司(一次发酵)方法
    发表于:05-14
    用一次发酵法做了这款超软吐司,不需要一发二发那么繁琐,简化了步骤,省了不少时间,最后的成品松软拉丝,口感很棒哦。用料高筋面粉260g酵母3克鸡蛋80g糖30克黄油20克盐2克水80g超软吐司(一次发...
  • 一次发酵简单超软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵简单超软吐司方法
    发表于:12-29
    用料高筋面粉共200克液体(牛奶➕鸡蛋)130克波兰种50高粉➕50水➕1酵母糖20克盐1克蜂蜜10克炼乳10克椰子油20克酵母3~4克一次发酵简单超软吐司的做法揉面机烤箱发酵烤波兰种50克高粉➕50...
  • 一次发酵绵软软软软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵绵软软软软吐司方法
    发表于:05-09
    今天分享的是一次发酵的绵软细腻柔软,总之很好吃的吐司!关键词是什么,“一次发酵,一次发酵,一次发酵”重要的事情说三遍。我是一个上班族,和大部分人一样,能有自己的时间就是晚上下班后。吐司...
  • 超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵方法
    发表于:02-22
    一个450g模具的基础吐司。新手适用。这个方子用了水合法,冷藏法,后酵母法,一次性发酵法。揉面过程省时又省力气,这几个方法结合,做吐司🍞简直不要太简单,屡试不爽😅……让你不需要分清中种法...
  • 一次发酵的超软吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的超软吐司方法
    发表于:04-19
    一早给老爸准备中午的午餐,考虑到时间问题,决定尝试只用一次发酵的过程制作🍞,出炉的🍞好松软,全程只用了三个半小时,各位没那么多时间伺候面团的可以尝试哦!用料450g吐司2条高筋面粉520g糖5...
  • 超绵软一次发酵吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超绵软一次发酵吐司方法
    发表于:05-25
    用了N次的吐司方子,真的特别特别软,特别好吃!而且放个二三天都还是软软的!关键一次发酵也没问题。每次做,都是一次烤两个,一个根本不够吃!冬天天冷,做面包几乎没有二发过,不只用它做过吐司,也会...
  • 一次性发酵超软巧克力吐司🍞可可吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次性发酵超软巧克力吐司🍞可可吐司方法
    发表于:05-08
    喜欢巧克力筒靴不容错过哦💗吐司问题:_10197847069389834316%22%2C%22sourceFrom%22%3A%22bjh%22%7D&from=groupmessage&isappinstalled=0用料高筋面粉250克盐2克耐高糖干酵母4...
  • 超柔软的吐司(一次发酵)食谱大全及做法,烹饪好吃的超柔软的吐司(一次发酵)方法
    发表于:05-31
    用料日式吐司粉(王后)260g牛奶+鸡蛋一共170g(鸡蛋带壳57克)干酵母4g细砂糖30g盐2g黄油30g超柔软的吐司(一次发酵)的做法除了酵母和黄油外所有材料10秒速度3-6混合,混合后加酵母,揉面4分钟。加...
  • 一次发酵超软吐司面包(第一次烤的过黑了)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵超软吐司面包(第一次烤的过黑了)方法
    发表于:04-27
    第一次试手做吐司🍞,借鉴大神的配方。手抖的时候略有多少。配方按大神的配方写吧。做的时候各种手抖,实际如图。并且摸不清我家烤箱的脾气,有点过头了,表面发黑了。但是总体很满意。用料高...
  • 超软拉丝一次性发酵吐司(面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的超软拉丝一次性发酵吐司(面包)方法
    发表于:08-25
    因为这款吐司,身边亲朋好友是对我崇拜万分,分享一下,步骤按正常程序操作^_^(不会整形的亲们请参考我的另一个葡萄干吐司方子整形)如果做了记得交作业哦😄我是手揉面,按照这个顺序放材料就可...
  • 一次发酵超软吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-26
    1个鸡蛋+牛奶一共160克。可以先称一个鸡蛋,比如去壳以后50克,牛奶再加110克就好。用料高筋面粉260克牛奶110-120克黄油25克鸡蛋1个酵母4克糖25克盐2克一次发酵超软吐司的做法除黄油以外...
  • 超软一次发酵牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的超软一次发酵牛奶吐司方法
    发表于:02-25
    近段时间很懒,好久好久没有做点心了,昨天晚上豆豆哥点餐吐司,结果外卖送过来的bbt让他吐槽了很久。心心念念我做的面包。今天终于在他的鼓励下动手尝试做一个纯正的牛奶吐司。虽然有让人...
  • 超软吐司🍞拉丝一次发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的超软吐司🍞拉丝一次发酵方法
    发表于:08-19
    方子是两个吐司面包的量用料高筋面粉500克糖40-50克鸡蛋+牛奶两个50多克鸡蛋+牛奶=340克酵母6克盐4克玉米油30-50克超软吐司🍞拉丝一次发酵的做法把所有材料放进面包机混合搅拌拉出手套...
  • (一次发酵版)酸奶超软吐司~食谱大全及做法,烹饪好吃的(一次发酵版)酸奶超软吐司~方法
    发表于:09-17
    上班一族时间都很紧张,想挤点时间做个吐司面包之类实在不容易?要经漫长的几小时才有出品,确实是个考验!这个酸奶吐司一次发酵,让这直接法更直接!缩短了时间,感觉棒棒的!(如果时间充足,选择二次发...
  • 一次发酵的超软牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵的超软牛奶吐司方法
    发表于:03-27
    ⚠️注意事项⚠️1.面团揉好后很软但是不粘手。2.烘烤温度:190度。(可根据自家烤箱适当调整,范围:180-200度之间)温度偏低就调高点,偏高就调低点。用料高筋面粉270克奶粉30克细砂糖20克盐3克酵母...
  • 一次发酵超软烫种100%全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵超软烫种100%全麦吐司方法
    发表于:04-10
    一直喜欢全麦面包的麦香和健康,但以前做出来的全麦面包总是口感粗糙、略硬,最近找到烫种的方法,大大改进了全麦的口感,闲置多日的红磨坊全麦粉加了一点面筋粉,也可以有拉丝效果哦!用料红磨坊...
  • 超超超软牛奶吐司(一次发酵KA版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超超超软牛奶吐司(一次发酵KA版)方法
    发表于:09-12
    在经历了很多次失败后,这个吐司🍞方子是我真正成功的一次,值得纪念一下👍用了KA厨师机揉面,轻松出了手套膜,感觉到了面团的柔软和生命力~发酵也特别棒!我之前发酵总是掌握不好,失败一次又一次...