只要出去吃饭,餐馆如果有这道小吃,点的概率就是众买彩票不中的概率那么高.
某一天,跃跃欲试,想着,以后想吃就在家直接开干了.
用料
红糖糍粑(外酥里细腻)的做法
糯米洗净泡一小时放饭上面一起蒸.
趁热,擀面杖擂成泥,此过程很漫长,而且会越擂越黏,可以加一点色拉油在擀面杖.
擂好的糯米用方盒子装好,用力往下压.然后放冷冻!冷冻!冷冻!2小时.(时间取决于你的冰箱调的温度)拿出来是发硬的就好.
切成比手指再宽一点长度
锅中放油,煎(怕上火用的煎,当然炸是最好吃了)
锅中放少许水,红糖块熬成稍稠状态.
开吃.一共七块,我切得比较大块.