莫兰迪色系一直都以高级著称
但普通的桃山皮普遍颜色比较鲜艳
通过不同颜色调色
可以达到高级感的莫兰迪湛蓝、灰紫、土黄…
加上立体感的模型
可以刷爆这个中秋你的朋友圈
用料
| 牛奶桃山皮 | 200克 |
| 巧克力桃山皮 | 50克 |
| 酒红桃山皮 | 50克 |
| 金黄桃山皮 | 50克 |
| 抹茶桃山皮 | 50克 |
| 紫薯馅 | 100G |
| 任意喜欢的月饼馅料 | 适量 |
| 蓝色色素 | 适量 |
| 玉米油 | 少许 |
刷爆朋友圈，莫兰迪色系桃山月饼的做法
首先我们要调色🎨1⃣️深蓝色：18G牛奶桃山皮+7克巧克力桃山皮+蓝色色素；2⃣️雾霾蓝：22G牛奶桃山皮+3G巧克力桃山皮+蓝色色素3⃣️淡粉色：21G牛奶桃山皮+4G酒红桃山皮4⃣️姜黄色：20G牛奶桃山皮+5G巧克力桃山皮5⃣️雾霾灰：23G牛奶桃山皮+2G巧克力桃山皮6⃣️灰绿色：雾霾灰16G+抹茶绿…各色皮揉均匀
每个模具用羊毛刷蘸取玉米油薄薄刷一层，为了好脱模。根据自己的喜好，搭配调色，用牙签挑除多余色块，一点点整形
20G桃山皮+30G馅，揉圆，按压进模具，可以放冰箱冷冻半小时，更好脱模
郁金香🌷
记得改保鲜膜
色系搭配
图1⃣️
图2⃣️
图3⃣️
图4⃣️
图5⃣️
烤箱160预热8分钟左右，烤12分钟即可
小朋友的最爱
小贴士
1⃣️桃山皮的调色，可以根据自己喜好，不同搭配，每个色调出来都会不一样。
2⃣️整形之前，模具一定要刷油，不然不好脱模。
3⃣️脱模之前冷冻30分钟，更好脱模
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