用料
纯手工蛋黄月饼的做法
中筋面粉,枧水,转化糖浆混合到一起,和面 醒发2个小时
蛋黄 用玉米油泡一会,烤箱150度烤6分钟
烤过之后的效果
豆沙分7份,把蛋黄包入豆沙 搓成球
醒好的面,同样分成7份,包入豆沙球
拿模具压成各种形状
烤箱180度6分钟, 刷蛋液 继续120度 烤5分钟
开吃 好吃的不要不要的😍😍😍
小贴士
烤箱温度不一样,千万不要烤糊了