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广东鲫鱼蒸水蛋

栏目: 蒸蛋 / 发布于: / 人气:1.01W
广东鲫鱼蒸水蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

活鲫鱼500克 1
葱花10
姜丝
鸡蛋2只 虾米 盐 胡椒粉 清水 葱段三段

广东鲫鱼水蛋的做法  

  1. 清洗鲫鱼
    鸡蛋虾米  加水   放盐 搞伴好
    鲫鱼下面摆放葱段上碟
    鲫鱼上面摆放 姜丝  盐  油  胡椒粉
    水开放蒸锅 中火 蒸四分钟
    四分钟开盖把鸡蛋液淋到鲫鱼上
    加盖再中火蒸6分钟
    中间  两分钟  开盖一次