用料
土豆2 | 个 |
芸豆200 | 克 |
老抽 | 一点提色勺 |
生抽 | 适量勺 |
冰糖2小颗 | |
葱姜适量 | |
盐适量 | |
八角 | 1个 |
非常家常的零基础红烧土豆芸豆的做法
芸豆洗净摘干净掰段,盐水泡一会杀杀农药
土豆去皮切块
油热后葱段、姜片、八角(可无)熟锅,倒入芸豆段、土豆块翻炒,加入冰糖、生抽、老抽翻炒均匀。
倒入水沫过食材,大火烧开中火一直炖一会,炖到汤汁变少了一半。
最后倒入一点点盐,收汁出锅。
很家常吧。
小贴士
很多材料不用太严格,比如你可以不放八角,或者你喜欢吃辣可以放干辣椒…家里没有姜就只用葱熟锅…没有老抽就只用生抽,都可以的呀