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  • 干烧全鱼(一看就会,传统川菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的干烧全鱼(一看就会,传统川菜)方法
    发表于:03-14
    一、原料:鲫鱼二、配料:胡萝卜、蒜薹三、调料:盐巴、鸡粉、姜、蒜、豆瓣酱、小葱、五花肉末、红油、泡椒、生抽、陈醋、醪糟水、菜籽油四、制作:1、将鱼宰杀洗净,改十字花刀,加入盐巴、料酒...
  • 干烧箭头鱼如何做才美味,怎么做干烧箭头鱼简单又好吃
    发表于:04-29
    海边渔民网上来的新鲜鱼,老公做的家常菜。用料箭头鱼两条姜适量蒜适量醋适量酱油适量冰糖适量酱适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量干辣椒适量大葱适量盐少许香菜适量干烧箭头鱼的做...
  • 干烧鱼(徐氏传承版)食谱大全及做法,烹饪好吃的干烧鱼(徐氏传承版)方法
    发表于:12-29
    第一次试做1⃣️感觉干烧的程度不足未达到干的程度2⃣️开水加多了导致没有达到浓稠的汤汁3⃣️肉放的太多了油大腻用料草鱼1条料酒适量酱油适量葱蒜姜适量八角适量五花肉适量肉皮适量盐适量...
  • 干烧牙片鱼如何做才美味,怎么做干烧牙片鱼简单又好吃
    发表于:03-29
    牙片鱼(鸦片鱼)味甘,性平,无毒;能补虚益气。鸦片鱼中的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁的含量都较高,能够有效的预防骨质疏松症,营养成分丰富。鸦片鱼性平,味甘,无毒,能够补虚益气,是温中补气养生食...
  • 干烧扁鱼如何做才美味,怎么做干烧扁鱼简单又好吃
    发表于:11-12
    用料扁鱼一条姜蒜葱干红辣椒香菜盐白糖醋酱油水淀粉味精适量食用油干烧扁鱼的做法扁鱼洗净两面用刀划几刀,便于入味!不粘锅烧热倒入食用油,下入葱姜蒜好辣椒煸香,下入扁鱼稍煎一下,两面都得...
  • 酒酿干烧虾如何做才美味,怎么做酒酿干烧虾简单又好吃
    发表于:01-03
    用酒酿做酱汁烹调鱼虾,是正宗的上海家庭料理方法。上海人喜欢在鱼虾料理里加入些酒酿,增加菜肴的鲜甜味。成品通常是鱼虾异常鲜美,汤汁入味好吃,拌饭拌面都一级。以前家里如果有客人或者过...
  • 大蒜干烧小鱼煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-03
    用料蒜十瓣马面鱼两条香芹少许生姜四片大蒜干烧小鱼煲的做法大蒜平铺锅底,铺芹菜和姜片,鱼背划道放入,倒少量蒸鱼豉油和盐,盖上盖干烧15-20分钟,鲜掉眉毛。...
  • 干烧剥皮鱼如何做才美味,怎么做干烧剥皮鱼简单又好吃
    发表于:06-05
    用料鱼2条姜片蒜瓣盐适量料酒适量小米辣适量干红辣椒适量老干妈豆鼓适量干烧剥皮鱼的做法将鱼洗干净,横竖划出条纹,用料酒、盐、姜末、蒜粒腌制半小时左右去腥味锅里倒入植物油,油要多一...
  • 改良版干烧五目饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-19
    《孤独的美食家》那碗干烧饭还有印象吧~~我结合了管原明子的五目饭,改变了下减去了一些难买的食材,做了这道,非常非常好吃~用料白饭胡萝卜香菇海苔白芝麻改良版干烧五目饭的做法胡萝卜切...
  • 砂锅干烧排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-10
    样子丑了点儿,别嫌弃呀。用料姜蒜排骨老抽蚝油糖白酒砂锅砂锅干烧排骨的做法先把排骨切小块,洗干净,凉水泡泡,去掉血水,再洗干净。然后用,老抽、糖、蚝油、白酒。一起腌一下排骨。这个量就看...
  • 干烧泡椒耗儿鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-13
    之所以做耗儿鱼,是刚好看到坛子里的姐妹做了,突然想吃得慌。下班回家就去买了耗儿鱼,干烧泡椒耗儿鱼,配清清爽爽的金钩冬瓜,再加一个绿叶菜汤,吃辣了喝口汤,再吃一个炮姜,下个鲜鲜的冬瓜,美!应对...
  • 干烧基围虾(辣)下酒菜食谱大全及做法,烹饪好吃的干烧基围虾(辣)下酒菜方法
    发表于:12-18
    干烧基围虾(辣)下酒菜用料姜片小葱根料酒勺盐克生抽勺虾只干烧基围虾(辣)下酒菜的做法生姜,料酒水烧烤后放入基围虾焯水,水开后立刻关水,把虾捞出倒入油,干辣椒,花椒,生姜葱热一分钟倒入虾翻炒1...
  • 干烧奶油大虾意大利面      (奶油大虾意面)食谱大全及做法,烹饪好吃的干烧奶油大虾意大利面      (奶油大虾意面)方法
    发表于:12-31
    干烧汁加入淡奶油中西完美融合吃腻了番茄和奶油意面的一定要试试看这种做法用料姜20克料酒2汤勺糖一茶勺虾8只生抽半汤勺番茄酱3汤勺蒜头6瓣黑胡椒适量干酪丝适量适量干烧奶油大虾意大...
  • 干烧怪味虾球的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-19
    啊就是没菜吃瞎捣鼓的下饭菜而已_(:3」∠)_用料虾500g左右蒜4-5个姜1个郫县豆瓣酱3-4勺番茄/或番茄酱1个料酒盐糖胡椒柠檬小葱大葱可有可无油蚝油酱油干辣椒2-3个花椒一小撮干烧怪味虾...
  • 「山姆会员商店」家宴干烧黑虎虾食谱大全及做法,烹饪好吃的「山姆会员商店」家宴干烧黑虎虾方法
    发表于:04-06
    黑虎虾的虾青素的含量较普通虾大约高20%,以个头大为美、为贵,号称虾中之王!身体富光泽茶色,背部带铁锈色纹理,体态优雅。其甲壳密集,外壳清晰鲜明,晶莹剔透。这次我选用的是山姆会员商店采购...
  • 陈师傅干烧剥皮鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-07
    用料鱼2条盐克糖克生抽勺料酒勺水克姜片陈师傅干烧剥皮鱼的做法两条剥皮鱼,洗净晾干,抹盐,腌制。热锅热油,煎至金黄,成盘。热锅,油少许,加入花椒,姜,葱,蒜,葱段,生抽,老抽,干辣椒,料酒,糖,醋。烧制15分...
  • 干烧韭菜如何做才美味,怎么做干烧韭菜简单又好吃
    发表于:06-14
    春季韭菜,尤其是超级细韭菜一起抓住春天的尾巴用料细韭菜适量辣椒面花椒面盐巴干烧韭菜的做法看图就是如此简单开吃小贴士超级简单的懒人菜...
  • 干烧偏口鱼如何做才美味,怎么做干烧偏口鱼简单又好吃
    发表于:01-16
    用料偏口鱼2条干辣椒3颗小葱1棵姜4片花椒白糖生抽老抽适量干烧偏口鱼的做法偏口鱼去鳞,洗净,处理干净两面分别划刀口,以便入味油温高时,炸熟,至有点干脆干辣椒切段,葱切葱花,姜切丝。锅内留少...
  • 藿香干烧鲫鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-17
    干烧鲫鱼是宜宾的特色菜,而藿香又是泸州方向吃鱼的必备调味料之一,这道菜把藿香和干烧鲫鱼结合起来,干香无敌,回味无穷。用料鲫鱼3条郫县豆瓣2勺白糖5克蒜5-10瓣姜末适量大葱1根藿香1把仔...
  • 「美味鲜香干烧大对虾」食谱大全及做法,烹饪好吃的「美味鲜香干烧大对虾」方法
    发表于:12-08
    【美味鲜香干烧大对虾】【菜的功效】我们都知道虾的营养价值很高,而且味道相当的鲜美,其中以对虾最为有名。对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。...
  • 干烧茭白如何做才美味,怎么做干烧茭白简单又好吃
    发表于:12-16
    用料茭白蚝油糖醋生抽干烧茭白的做法茭白切滚刀块锅里倒油煸茭白至表面皱起茭白倒出,锅里留底油生抽,蚝油,糖,醋,水淀粉下锅起大泡后倒入茭白,蒜末翻炒均匀即可小贴士煸茭白的时候油稍微多一...
  • 干烧鱼头煲如何做才美味,怎么做干烧鱼头煲简单又好吃
    发表于:12-23
    我家那只很会做菜的家伙做出来的令本猫相当惊艳的菜,好香啊~~用料鱼头菇类(自己喜欢什么菇就用什么)黑木耳香菜青红辣椒肉末葱花花椒蒜头大蒜烧烤酱少许红葱头油(不放也行)某人是顺便蛮放了...
  • 干烧茄汁对虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-27
    最近虾很好,我买的是大对虾,98一斤,买了4只,共计65,真的是又大又好哦!4只做出来再加上点小菜基本上两人就能吃饱,虾是要让卖的人提前处理下的,把虾线,虾脚,虾芒都去掉。用料新鲜对虾4只中等大小...
  • 干烧羊排如何做才美味,怎么做干烧羊排简单又好吃
    发表于:03-04
    平时惯常做成汤锅,今天试试潮汕人的做法,干烧!用料羊排300克姜5片冰糖5克料酒3勺生抽3勺老抽1勺柱侯酱1勺大蒜4瓣蒜苗1根干辣椒1个胡萝卜2根干烧羊排的做法羊排、胡萝卜、大蒜洗净备用我...
  • 「香兰小美教程」干烧大虾&酸汤肥牛,一个鲜美一个酸辣食谱大全及做法,烹饪好吃的「香兰小美教程」干烧大虾&酸汤肥牛,一个鲜美一个酸辣方法
    发表于:01-25
    今天用小美来做两道家常菜,酸辣金汤肥牛和鲜嫩红烧大虾,绝绝子哦~用料/酸汤肥牛/食用油15g葱段2支姜片5g蒜3瓣小米辣椒1支酸汤酱1袋白胡椒粉3g纯净水400g老抽2g生抽3g糖5g金针菇200g肥牛...
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