家中就两口人 做cupcake又不敢做太多 又想吃巧克力的又想吃香草的 还想要creamcheese的topping 然后就有了这个名字超级长的cupcake。。基本上 就是原料分两半 其中有一份加可可粉恩。。。这个菜谱是做12个的份量~看着很长 其实很简单哦~ 另外白糖的量较少 喜欢甜的可以多加些糖
用料
| 巧克力面糊 | |
| 普通面粉 | 60g |
| 泡打粉 | 5g |
| 无糖可可粉 | 30g |
| 盐 | 0.5g |
| 黄油（微波炉转一分钟 | 15ml |
| 白糖 | 90g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 90ml |
| 黑巧克力（碎） | 30g |
| 香草面糊 | |
| 普通面粉 | 90g |
| 泡打粉 | 5g |
| 盐 | 0.5g |
| 黄油（微波炉转一分钟 | 15ml |
| 白糖 | 90g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶+香草精 | 90ml+5ml |
| 装饰 | |
| 裱花袋 | 1个 |
| 奶油奶酪 | 227g |
| 草莓果酱 | 30g |
| 香草精 | 5ml |
| 打发奶油 | 50g左右 |
| 糖粉 | 50g |
香草巧克力草莓奶酪纸杯蛋糕（名字好长的做法
两个面糊列表里所有固体过筛 分别装
加入所有液体 包括鸡蛋牛奶香草精之类
全部搅拌均匀 （如果想少洗碗就先处理香草面糊恩。。
烤箱预热到170摄氏度 先装巧克力面糊
然后装香草面糊 装完大概是整个纸背的2/3
然后用筷子或牙签挑挑边缘确保香草盖着巧克力 进烤箱 烤24分钟左右。牙签插进去拿出来是干净的就是烤好了。
然后是topping。奶油奶酪放至室温 加草莓酱香草精糖粉
搅拌均匀后加入打发奶油
搅拌均匀
烤好的cupcake放凉
然后按自己喜好裱花就可以
近照一张~
小贴士
裱花从蛋糕中间开始然后向外绕圈 差不多的时候轻轻提起恩～
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