作为风靡一时的健康食谱和沙拉轻食店中点单率最高的沙拉之一，鸡胸藜麦沙拉在家也可以轻松复制，好吃又好看！
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 藜麦 | 20克 |
| 圣女果 | 5个 |
| 生菜 | 3片 |
| 海虾 | 5只 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芒果 | 1/4个 |
| 蓝莓 | 几颗 |
| 盐 | 少许 |
| 蜂蜜 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 禾然有机糙米醋 | 1中勺 |
| 禾然有机酱油 | 1.5中勺勺 |
| 白芝麻 | 少许 |
准备的食材如上，提前腌制鸡胸肉，先把鸡胸肉洗净，用牙签扎小孔，切小块，均匀涂上盐，黑胡椒和蜂蜜，再加上蒜末，淋上少许玉米油，入冰箱冷藏一夜。
把腌制好的鸡胸肉依次摆在空气炸锅机的炸篮里
180度炸20分钟，10分钟后翻面，再继续炸10分钟
藜麦清洗干净后，放入水里煮15分钟左右
煮藜麦的同时，调好调料汁，碗里放入少许白糖，倒入禾然有机糙米醋
再倒入禾然有机酱油
加入少许香油拌匀
把洗净的生菜过凉开水后甩干，撕成小片
15分钟后，藜麦煮至透明，捞出沥干水分备用
放在生菜叶上
鸡胸肉也出篮了
摆在盘子中间
把煮好的水煮蛋切成四瓣摆在盘子四个角上，放上切好的芒果块，再放上焯熟的海虾，随意放几颗蓝莓，增加颜色感
最后淋上调料汁
撒上白芝麻，再放一朵薄荷装饰一下，是不是超有食欲？拌匀即可开吃！
成品图
在腌制鸡胸肉涂上蜂蜜，使鸡胸肉在炸的时候呈诱人的色泽，并且还有微甜的口感。
藜麦选择也可选择白色藜麦，易吸收，选三色藜麦，更好看。
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