陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
猪肉片(切成一口大。牛肉也可以。放盐,胡椒粉和白料酒) | 400g |
盐,胡椒粉,白料酒 | 少量 |
甘蓝菜(洗净,切成一口大) | 600g |
虾仁(无壳,去掉虾线) | 200g |
大蒜(洗净,去外皮,切成薄片) | 2瓣 |
A 白砂糖 | 1勺 |
A 鸡精 | 1勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 盐 | 少量 |
A 淀粉(玉米) | 2/3勺 |
芝麻油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香味猪肉炒虾仁甘蓝菜的做法
准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备能够用微波炉盘子。将甘蓝菜放入盘子里。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热6分钟。凉了后沥干。
准备平底锅。将芝麻油和大蒜倒入锅里,点中火,等待30秒。
将猪肉放入锅里,炒2分钟。
将甘蓝菜和虾仁放入锅里,翻炒2,3分钟。
将A用料倒入锅里,翻炒1,2分钟。(味道不够的话,放盐和胡椒粉,翻炒30秒)灭火。
做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉就可以吃。