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发表于:03-12
眼下正是螺蛳大量上市的时候,清明前的螺蛳因还没产籽,壳里没有小螺蛳,所以口感是一年里顶顶鲜美的。你尝过没?红烧螺蛳,咸里透着甜,甜中是掩不住的鲜,一道百吃不厌的下酒菜。嗦一口,入口是鲜美...
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发表于:12-29
媳妇儿喜欢啃鸡脚特此研究😏用料鸡脚40只料酒20克糖10克盐20克各种干辣椒大量蚝油4勺白芝麻5克姜10片海鲜酱油500克凉白开300克大蒜20瓣花椒面1勺零基础糊辣子鸡脚的做法超市买的两斤...
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发表于:03-08
周末窝在家里看剧,小伙伴们都喜欢吃些什么呢?最近迷上了酒鬼花生,咸香酥脆,相当过瘾,一集看完小半袋就没了。作为一个喜欢自己鼓捣的美食爱好者,教程这就来啦。不管是当小零食,还是当下酒菜,都...
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发表于:02-26
真空鸡爪直接吃又硬又凉,于是发现了新吃法,这次忘记拍图片了,下次补上【图片是借的网图】不过真的好吃,推荐用料即食卤鸡爪8只韩式辣酱2勺葱半颗蒜3颗生抽1勺冰糖5颗桂皮1个香叶2片八角1个...
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发表于:03-15
最近家里种的芥菜好多好多,变着花样吃~由于种的季节错了,所以现在这个时候疯狂长高,梗子老长了~把梗的皮剥掉,里面便是很嫩的,有些像芦笋的口感~刚好有扇贝,那就来一盘芥菜梗扇贝吧~有了味好...
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发表于:01-31
小管鱿鱼是常见的一种软体鱼获,全称小笔管鱼。闽台地区也有称为锁管,渔民们把体型少于12厘米的叫小管,是锁管的幼年期。因为个头小,肉质会更鲜嫩,味道也鲜甜上几分。小管个小营养价值却是不...
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发表于:12-22
吃来吃去,还是觉得自己调配调料的微麻辣蒜蓉小龙虾最美味,最健康,娃也可以跟着吃。嘿嘿😁用料小龙虾3斤花椒20粒干辣椒3-5个盐一大勺生抽3大勺姜3-5片料酒5大勺小葱若干段洋葱碎1/4个洋葱...
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发表于:03-14
冷吃牛肉的精髓就是辣到你欲罢不能,好吃到毫无节制。做法其实不难,就是需要点时间,先卤制,再煸炒,待到冷却后,油和味道充分渗入后,哇!入口香辣回甘,嚼劲十足。用料牛肉900克卤制大料:黄冰糖,老抽,...
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发表于:12-09
因为炸糖糕导致很多油没有办法用掉好心疼有排骨的可以一起来试试非常嫩不用担心变炸弹用料油少许胡椒粉半勺子盐小半勺肋排8坨生抽两满勺料酒少许小苏打粉(食用)2克五香粉勺白糖半勺鸡精...
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发表于:12-31
用料小龙虾2斤姜若干大葱若干干辣椒半碗麻椒若干啤酒1瓶郫县豆瓣酱一小勺火锅底料一小块超干净的麻辣小龙虾的做法小龙虾剪掉头刷洗干净去除虾线油热,炸虾干辣椒剪断葱,姜,辣椒,麻椒炒香后...
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发表于:12-22
香辣酥脆,一款减肥人也扺挡不住其诱惑的美食,gogogo用料五花三层肉1斤蒜2瓣姜2小片生抽2勺老抽,耗油,香油,白芝麻,辣椒粉,孜然粉,白糖各1勺盐1丢丢烤箱烤肉/酥脆的做法五花三层肉切片儿(非常时...
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发表于:01-03
盛夏时节,正值蛤蜊肥美价廉,最适合尝鲜!或炒或焖也可蒸,今天选用的吃法源自《深夜食堂》——酒蒸。相比于其它较为浓重的口味,蒸更能体现海鲜的甜美。在蒸的过程中,蛤蜊会因为高温而涌出大量...
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发表于:12-09
现在的小龙虾钳子小、虾壳薄用料小龙虾1.5斤魔芋葱姜干辣椒花椒郫县豆瓣酱酱油糖醋小米辣香辣魔芋小龙虾🦞的做法魔芋切厚片,焯水姜切片,大蒜可以用整瓣的小葱葱白葱绿分开小龙虾剪掉虾...
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发表于:12-27
想吃鸭舌,翻翻冰箱配上几样素菜,开一听儿冰啤酒,哈~用料鸭舌200克冷冻毛豆仁200克冷冻青辣椒段一小袋冷冻腐竹一些些啤酒一dundun姜花椒盐料酒干辣椒酱油糖万小厨快手下酒菜——麻辣毛豆鸭...
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发表于:12-31
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发表于:03-11
清明前也是一年中螃元蟹最好吃的季节不妨买一些来腌制一下非常美味哦用料螃元蟹500克盐15克味精5克白酒15克姜3片美味螃元蟹的做法买回来的螃元蟹要用清水养个个吧小时吐吐沙然后沥干...
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发表于:02-26
又到了吃皮皮虾的季节了,蒜蓉、清蒸吃腻了,这次来个下酒的…用料皮皮虾大约800克姜1大块小葱2根蒜15瓣花椒(做椒盐用量)约30粒盐3克青蒜3根干辣椒段根据个人口味料酒半手勺紫皮洋葱半个生...
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发表于:12-09
吃钉螺的季节~怎么能拒绝麻辣小海鲜的诱惑!一边追剧一边嗦,简直不要太爽~用料钉螺2斤豆瓣酱1勺干辣椒3个葱姜蒜适量啤酒1瓶青花椒适量生抽2勺蚝油1勺料酒(可不放)1勺好吃到停不下来的麻辣...
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发表于:01-11
没有小龙虾🦞和冰镇西瓜🍉的夏天是不完美的,撸起来开吃啦~~用料小龙虾5斤啤酒2罐新鲜紫苏叶30片花椒35粒蒜18瓣姜16片盐26克食用油1500克蒜蓉味调料1包麻辣味调料1包【香到停不了口】麻辣...
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发表于:12-26
婆婆的手艺yyds,今天突发奇想把她制作口味虾尾的过程记录下来,留着下次自己实践,也分享给朋友们。这个龙虾调料稍微有点辣,怕辣的朋友可以酌情少放一点。放半包我家6岁的宝贝能接受。用料...
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发表于:01-11
腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用,鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒,食用后清热去火,适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以...
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发表于:12-22
青岛市本地刚拔的皮皮虾肉一包230克,18一包,欢迎各位老板品尝,五一马上封海啦炸着吃(附做法),炒鸡蛋,做汤,包饺子包子,凉拌都可15269213072(V)用料皮皮虾230克鸡蛋1个淀粉5勺面粉2勺味精适量胡椒...
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发表于:12-12
原本打算做酸汤肥牛的酸汤包,脑子一热,就突然想尝试这个口味的小龙虾☺️用料小龙虾2斤(两个人吃)蒜头2个姜1小块蚝油适量生抽适量盐适量青瓜1根葱花/香菜适量(摆盘点缀)酸汤包1包小米辣3粒酸...
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发表于:12-12
用料小龙虾随意斤厨房用剪刀一把给各位害怕处理小龙虾的小仙女们——简易小龙虾处理教程的做法首先把小龙虾倒进池子里,用厨房剪刀夹住头部,夹稳在台面上按住小龙虾,左手捏住背部,捏紧,然后...
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发表于:02-25
这个是我们小时候吃的,老人家都会做,特别下饭,吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮,一个小时后闷一个小时,然后晾干,放在泡沫箱发酵5...