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端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）

欄目: 端午節食譜 / 發佈於: / 人氣:1.81W
端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖

端午節假期，老師佈置了一個端午節美食實踐作業，小姑娘覺得做糉子太大衆了，於是自己決定做端午常吃食物之一的大蒜蛋。孩子長大了，自己準備食材、自己拍照、自己完成菜譜的PPT製作，我不再插手她的選擇和決定。
大蒜蛋的由來：每逢端午節這天，主婦們會起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據說可避“五毒”，有益健康。

用料  

雞蛋🥚 3-10個
大蒜 一頭
食醋 20-30ml
艾葉 適量

端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法  

  1. 準備雞蛋、大蒜。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第2張

  2. 雞蛋冷水下鍋，加蓋，水開後再煮10分鐘。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第3張

  3. 煮蛋的時候剝好大蒜。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第4張

  4. 煮好的雞蛋浸冷水。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第5張

  5. 給雞蛋剝皮。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第6張

  6. 加入大蒜與雞蛋同煮。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第7張

  7. 加入適量艾葉同煮。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第8張

  8. 加入白醋約兩瓦勺。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第9張

  9. 煮15分鐘即可出鍋。

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第10張

  10. 端午節美食之大蒜蛋完成啦！蛋的表面有一層濃郁的蒜香味和艾葉的清香，吃起來十分奇特，令人久久不能忘懷；吃到蛋黃部分，已沒有那種強烈的味道，取而代之的是蛋黃的醇香融合了艾香，真是一道獨特的端午節美食！

    端午節美食——大蒜蛋（12歲兒童版）的做法步驟圖 第11張

小貼士

小姑娘讓我添加一個友情小提示：請勿收藏本菜譜，收藏了也請勿輕易嘗試。這是一個沙雕菜譜233！

Tags：大蒜 端午節 美食 兒童
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