用料
晉糕_北方端午節的時令美食的做法
糯米250 g洗乾淨,水瀝乾,加入625 g的水,電飯鍋裏,做飯檔。
紅棗洗乾淨,開水裏煮2分鐘左右,看出來蒸15分鐘,對半剝開,鋪在容器底部,棗皮朝下。放一層熟糯米,厚度自己把握,擺一層紅棗,再一層糯米。
全部擺好之後,很漂亮的
電飯鍋裏放水和支架,把晉糕盆放在支架上,隔水燉一個米飯程序,
成品如圖。不要急着吃,電飯鍋保溫檔,煨一晚上時間,第二天早上起來,甜津津的,軟糯筋道,口感純正,棒棒噠👍