網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
當前位置:烹飪屋 > 場合美食 > 早餐食譜

雲南小鍋米線

欄目: 早餐食譜 / 發佈於: / 人氣:2.28W
雲南小鍋米線的做法圖解 雲南小鍋米線的做法步驟

小鍋米線是雲南除了過橋米線外的一種做法,簡單快手不說,而且做法很多,每個家庭做法不同,萬變不離其宗,一天三餐讓雲南人吃米線都可以。

用料  

米線 200克
韭菜 適量
適量
生抽 適量
酸菜肉沫 適量
番茄 一個

雲南小鍋米線的做法  

  1. 米線煮熟備用

    雲南小鍋米線的做法圖解 雲南小鍋米線的做法步驟 第2張
  2. 準備好湯底蔬菜

    雲南小鍋米線的做法圖解 雲南小鍋米線的做法步驟 第3張
  3. 準備好酸菜肉沫

    雲南小鍋米線的做法圖解 雲南小鍋米線的做法步驟 第4張
  4. 燒水煮沸後加入番茄煮至湯汁變色,加入酸菜肉絲和韭菜

    雲南小鍋米線的做法圖解 雲南小鍋米線的做法步驟 第5張
  5. 米線下鍋煮沸撈起後再加入適量肉醬、生抽、和鹽

    雲南小鍋米線的做法圖解 雲南小鍋米線的做法步驟 第6張
  6. 喜歡辣椒的話加入油辣椒拌均即可。放點限時售賣的“油封雞縱”菌那叫一個絕。

    雲南小鍋米線的做法圖解 雲南小鍋米線的做法步驟 第7張

小貼士

1、酸菜肉絲如果很鹹,鹽巴和生抽可加可不加
2、米線購買:TB:杉食之味,限時售賣的油封雞縱每年7-10月份會出售
3、湯底不一定要用高湯,沒有的話用礦泉水做湯底調味就可以。

推薦內容
雲南小鍋米線~好吃到湯都喝光光食譜大全及做法,烹飪好吃的雲南小鍋米線~好吃到湯都喝光光方法 雲南特色小吃旺子米線食譜大全及做法,烹飪好吃的雲南特色小吃旺子米線方法 雲南人,煮《雲南米線》簡單版食譜大全及做法,烹飪好吃的雲南人,煮《雲南米線》簡單版方法 雲南小鍋米線用的是幹米線嗎 方便簡易美味的雲南小鍋米線食譜大全及做法,烹飪好吃的方便簡易美味的雲南小鍋米線方法 米線 七彩雲南豆花米線(滇東南版本)食譜大全及做法,烹飪好吃的米線 七彩雲南豆花米線(滇東南版本)方法 雲南文山小攤攤米線食譜大全及做法,烹飪好吃的雲南文山小攤攤米線方法 簡易雲南小鍋米線的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 地道雲南米線之過橋米線食譜大全及做法,烹飪好吃的地道雲南米線之過橋米線方法 懶人美食.雲南小鍋米線,讓口水流起來食譜大全及做法,烹飪好吃的懶人美食.雲南小鍋米線,讓口水流起來方法 一人食|正宗雲南小鍋米線(超詳細版)食譜大全及做法,烹飪好吃的一人食|正宗雲南小鍋米線(超詳細版)方法 雲南米線(最正宗的紅米線)食譜大全及做法,烹飪好吃的雲南米線(最正宗的紅米線)方法 小鍋米線(外鄉人尋找雲南美食)食譜大全及做法,烹飪好吃的小鍋米線(外鄉人尋找雲南美食)方法 正宗雲南小鍋米線(參照老字號燕姨小吃)食譜大全及做法,烹飪好吃的正宗雲南小鍋米線(參照老字號燕姨小吃)方法 雲南正宗小鍋米線的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好 5分鐘原味雲南小鍋米線/卷粉(低油版食譜大全及做法,烹飪好吃的5分鐘原味雲南小鍋米線/卷粉(低油版方法